Carolina Melcher
29 MARZO
El consumo de bebidas energéticas en adolescentes se ha asociado a riesgos importantes para la salud física y mental, incluyendo ansiedad, alteraciones del sueño e irritabilidad. Pero hay algo aún más preocupante: pueden actuar como facilitadoras o amplificadoras de los trastornos de la conducta alimentaria.
Energía sin comida: el consumo de bebidas energéticas en adolescentes
13 MARZO
El problema es que, cuando la alimentación se plantea en términos de pureza y contaminación, la comida deja de ser solo comida. Se convierte en un territorio moral donde hay alimentos “correctos” y alimentos “equivocados”, dietas “limpias” y dietas “sucias”.
Clean eating: el riesgo de obsesionarse con la comida “saludable”
01 MARZO
El regreso a clases no solo trae rutinas nuevas. Para muchos niños, niñas y adolescentes también marca el retorno de una exigencia menos visible: la sensación de que el cuerpo debe llegar “mejor” al reencuentro con otros, en una cultura que sigue confundiendo salud con control.
Marzo y vuelta a clases: la presión silenciosa por “verse bien”
18 FEBRERO
En una cultura obsesionada con medirlo todo, las aplicaciones para contar calorías y bajar de peso se presentan como aliadas del autocuidado. Sin embargo, muchas reproducen la lógica del control y la insatisfacción corporal, convirtiendo el bienestar en vigilancia permanente y el cuerpo en un proyecto que nunca es suficiente.
Apps para bajar de peso: ¿Autocuidado u obsesión corporal?
30 ENERO
18 ENERO
Presentada como una política de “decisiones informadas”, la ley que busca obligar a los restaurantes a informar la cantidad de calorías de sus platos y bebestibles instala una lógica conocida: cuando cada elección se reduce a un número “bueno” o “malo”, comer deja de ser un acto cotidiano y se transforma en una evaluación moral. Si realmente queremos avanzar hacia una sociedad más sana, se necesitan políticas públicas que comprendan la complejidad de la alimentación humana.
Menú con calorías en los restaurantes: ¿control o cuidado?
02 ENERO
Muchas personas comienzan el año sintiendo que su cuerpo quedó “al debe”. Vuelve la balanza, los números y la idea de un peso ideal al que habría que llegar para estar bien. Entonces se fija una meta: bajar kilos. El problema es que ese “ideal” se mide mal y no siempre es sinónimo de salud.
Año nuevo, la balanza y el eterno propósito de bajar de peso
19 DICIEMBRE
Hablar de cirugías bariátricas en Chile es caminar sobre un terreno incómodo. Basta con cuestionarlas para que aparezca la acusación de estar “en contra de la salud”. El problema es que hay una parte de la historia de la que poco se habla: las consecuencias físicas, nutricionales y emocionales, que en no pocos casos terminan mostrando que el remedio puede ser peor que la enfermedad.
Cirugías bariátricas y trastornos de la conducta alimentaria: cuando el bisturí no alcanza para sanar
07 DICIEMBRE
30 NOVIEMBRE
Hoy se conmemora el Día Internacional de la Lucha contra los Trastornos de la Conducta Alimentaria. No se trata de una efeméride más, sino de un llamado de atención sobre un problema de salud pública que exige políticas, educación, financiamiento y un cambio cultural que nos involucra a todas y todos.
Trastornos alimentarios: el problema de salud pública que Chile no está enfrentando
10 NOVIEMBRE
A propósito de Fiebre de Baile, donde una concursante de talla grande ha sorprendido por su talento y presencia escénica, esta columna cuestiona por qué seguimos asociando el movimiento con la delgadez y la salud con una talla determinada.
Moverse no tiene talla: ¿Por qué la sociedad asume que una persona gorda es sedentaria?
24 OCTUBRE
Entre la ilusión y la exigencia, el matrimonio se volvió otro escenario donde el cuerpo femenino se mide y se corrige. Una cosa es querer verse distinta ese día, sentirse especial, jugar con los colores, los brillos o una estética que refleje lo que somos, pero otra muy distinta es sentir que debemos cumplir con un estándar ajeno para ser validadas.
Novias a dieta: el día del matrimonio como examen de “belleza”
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5.
Casi nadie tiene claro qué es un modelo generativo. El resto lo leyó en La Tercera
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