Los costos de tener un auto, el estrés de manejar en la ciudad y formas más amigables de movilizarse son parte de las razones por las que la generación Z está esquivando estar al volante. Según cifras del INE, en los últimos 10 años (2012-2022) se registró una disminución en un 30% en la obtención de licencias de personas entre 17 y 29 años.
Esta hormona, encargada de proporcionar placer y felicidad al cuerpo, se ha convertido en todo un desafío para la ciencia. Debido al sinfín de estímulos que existen hoy en día, las personas se sienten cada vez más insatisfechas, lo que ha modificado su funcionamiento.
Aisén Etcheverry es abogada y magister de la Universidad de San Francisco. Estuvo a cargo desde 2021 en la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo, ANID (ex Conicyt).
Si te vas de camping o harás algún paseo, aquí te dejamos algunas ideas para cocinar de forma rápida y rica, y también para evitar los residuos y así cuidamos nuestros espacios.
Nuestros queridos amigos del Club Paula Cocina desde las dependencias de Ñam pudieron cocinar unos exquisitos panes saborizados, en donde los colores y el amasado fueron clave.
Desde las dependencias de Ñam en Providencia vivimos una deliciosa clase al mas puro estilo español. En esta oportunidad pudimos conocer los secretos para lograr y probar unas exquisitas paellas.
El chef de origen Español nos deleitará con la preparación de unas exquisitas paellas en una nueva experiencia presencial. El fundador de Gastronomía Social nos contó cómo fue su llegada a Chile hace dos décadas, el camino que recorrió y que lo llevó a ser el pionero en Chile relacionado con esto tema y también sobre sus nuevos proyectos.
Tras un año en donde viajamos por recetas dulces y saladas, desayunos, aperitivos y exquisitos cocteles, desde Club Paula Cocina te queremos compartir 10 recetas que queremos que te acompañen este inicio de 2023.
Una excelente y deliciosa idea para cualquier ocasión es hacer tablas con diversos ingredientes. Aquí te dejamos un video tutorial que preparamos junto a Tablas de la Carreta, llenas de frutas y colores.
Una novedosa y linda forma de servir tu comida puede ser con lindas tablas de madera. Aquí te dejamos una idea rápida y fácil para preparar una exquisita tabla ibérica.
Un toque de naranja, canela o vainilla pueden recordarnos estas fechas en donde nos reunimos con familiares y amigos para compartir. Aquí te dejamos una idea de cómo ambientar tu casa con este especial olor y dos recetas de nuestro club para que puedas celebrar.
Cocina con descartes. Ese fue el tema protagonista de nuestra última clase presencial. En esta ocasión y en conjunto con Ñam, aprendimos a utilizar hasta el último pedazo de verdura. Lo que se transformó en exquisitas preparaciones, con la betarraga como plato principal.
Cocina con descartes será la clase que realizaremos el próximo jueves 15 de diciembre. Será Constanza Astorga quien nos enseñará tres exquisitas recetas en donde la verdura será la protagonista y en donde no quedará ningún residuo.
Úrsula Jara es emprendedora y desde 2017 prepara unas exquisitas tablas, la fórmula perfecta para compartir con amigos y familia, sobre todo para estas fiestas. Aquí te mostramos algunas ideas de cómo puedes preparar una tabla y la historia detrás de este emprendimiento.
El ministro de Desarrollo Social se refirió a la renuncia de Patricia Hidalgo, desmintiendo sus declaraciones y afirmando que “ella se desentendió del tema formalmente”.
