El invierno está cerca, por eso compilamos esta selección de recetas que ponen en valor toda la calidez y la diversidad que caracteriza a la gastronomía, con platos que ofrecen distintos niveles de dificultad para cocineros novatos y avanzados. En esta edición hay platos sencillos y sabrosos, aptos para cualquier momento, ya sea un cena con amigos y familia, alguna fiesta o festejo, o simplemente cuando quieras preparar una rica comida casera.
Una colección de recetas irresistibles, que están listas en menos de media hora, es nuestra carta de bienvenida al otoño. Quisimos presentarte ideas rápidas para el almuerzo, la cena, el postre o el picoteo, ideales si buscas opciones fáciles que se ajusten a un estilo de vida ajetreado. Prepárate para sorprender a tus invitados y a tus seres queridos con los sabores increíbles que solo el horno puede lograr.
Para días lluviosos, el chef Jorge Keymer enseña a preparar una sopa con berenjenas al horno. Suave y deliciosa, nos hará olvidar el frío y amar estos vegetales.
Las cocineras Isidora y Pilar Kraemer enseñan a preparar este fácil pastel con frutos rojos. Sin electrodomésticos, necesitas solo tus manos y un horno para que quede delicioso.
En esta receta, Alejandra Mulet enseña cómo potenciar al máximo el sabor del pollo. Aprovecha sus jugos caramelizados para crear una deliciosa salsa, bien sazonada y muy rápida.
Una opción nutritiva, sabrosa, rica en fibra y vitaminas, y fácil de preparar: esta receta de quequito salado, creada por Josefina Piriz, tiene pocos y simples pasos, pero es una bomba de sabor individual que no te darán ganas de compartir.
El rico sabor de una sopa de pollo puede ser el remedio para más de una dolencia. En esta receta, el chef Cristián Vieira da dos alternativas: intensa y dorada, o clara y delicada. Ambas versiones son ideales para enfrentar el frío.
Al incluir incluir ciertos productos en nuestra dieta, podemos potenciar nuestro sistema inmune y estar mejor preparados contra las enfermedades invernales. Tres especialistas cuentan qué nutrientes no pueden faltar para protegernos de los virus.
La exquisita combinación entre las frutas y una delicada masa hacen de esta receta de Constanza Cuevas, socia de Fat Kid Café, un pastel imperdible y no tan difícil de preparar.
Felipe Tamayo, conocido en redes sociales como Cabro Cocina, nos invita a preparar su versión de este famoso postre catalán, tan cremoso y suave, rico para endulzar el otoño.
Dalal Halabi, cocinera y comunicadora, nos enseña en esta receta cómo hacer champiñones portboello gratinados con queso azul en menos de 20 minutos.
Más que por su color o sabor, este alimento ha ganado popularidad por sus supuestas propiedades para la salud. Ninguna, según los especialistas, cuentan con un respaldo científico sólido.
Esta receta, elaborada por Nicolás Guzmán, conocido como el "Hacedor de Pan", es una fórmula sencilla para preparar unas deliciosas galletas saladas en casa y con semillas.
Esta receta, creada por la chef Maita Apparcel, es una sencilla e infalible forma de disfrutar este nutritivo y sabroso pescado, recomendado por su balanceado aporte de ácidos grasos omega.
Por supuesto no es un lácteo ni tampoco viene de un felino, pero nadie podría cuestionar su nombre tras probar este ácido manjar, más energética que la bebida del toro rojo, más monstruosa que una Monster. Aquí una receta infalible.
