A este cremoso se le puede agregar un chorrito de vino blanco mientras se cocina el mote en el sartén, pero es importante hacerlo al principio para que se evapore el alcohol.
Kechua (@kechuaborderio)
24 jun 2021 10:17 AM
A este cremoso se le puede agregar un chorrito de vino blanco mientras se cocina el mote en el sartén, pero es importante hacerlo al principio para que se evapore el alcohol.
Lo bueno de hacer esta salsa con pasta penne, es que ésta toma muy bien el sabor de los ingredientes, cuyo secreto está en las aceitunas.
Este bizcocho típico peruano se hace con un poco más de paciencia, ya que hay que dejar reposar las preparaciones un rato por separado para que tomen su tamaño y sabor. Es importante hacerlo sobre todo con la masa, para que esta crezca gracias a la harina de fuerza y quede consistente para rellenarla con salsa y cremoso.
Este sandwich francés es un clásico para el desayuno. Siempre debe llevar jamón York o "cocido" y gratinarse con queso. Esta versión está hecha en pan bagel, pero también puede ser con pan de molde. Además, existe una versión llamada "Croque Madam", que lleva un huevo a la plancha u al horno encima del pan.
Esta preparación rápida también puede ir acompañada con ciboulette. Además, un truco para que el ajo saque su mayor sabor es que al momento de pelarlos, con el cuchillo o la cuchara se aplasten suavemente los dientes hasta escuchar un suave crack. Así el diente se rompe por dentro y suelta su jugo.