El crítico gastronómico, otrora temido, aún tiene balas en su cartucho que de tanto en tanto usa. Pero en esta entrevista, en un tono más reflexivo, más íntimo, conversa en torno a cómo ha cambiado el periodismo gastronómico, la prensa en general y también él mismo a sus 73 años.
Los registros históricos cuentan que en el 536 d.C. una penumbra casi permanente se apoderó de los cielos de Europa y Asia. El sol apenas se dejaba ver entre las tinieblas, fenómeno que inició un período de pérdidas masivas de cosechas, hambrunas, una plaga que aniquiló a 100 millones de personas y la caída de imperios. Ahora una nueva investigación identifica al culpable.
#CosasDeLaVida | "Los colecciono desde los 8 años, desde que me robaron uno. Hoy ya tengo 575 álbumes, ordenados en cajas y cada uno protegido en un plástico. Todos los días voy a ferias de cachureos, recorro Santiago buscando algún álbum o láminas. Los vendedores creen que son para mis nietos".
Los niños de 19 meses de edad nacieron al mismo tiempo y en el mismo parto, pero tienen padres distintos. Ellos compartieron su historia con la BBC.
Según los científicos de la Agencia Espacial Estadounidense (NASA), el aparato, que descubrió los indicios de agua en Marte, no sobrevivió a una enorme tormenta de polvo.
Cuando el pasado mes de julio Layane Dias celebraba haber conseguido unas prácticas en una pasantía y planeaba un viaje con su familia no se imaginaba lo que estaba a punto de pasarle.
Las islas rusas de Novaya Zemlya declararon un estado de emergencia por la "invasión" inesperada de docenas de osos polares. Estos animales, considerados en peligro de extinción, se acercan a los territorios habitados por personas huyendo de los efectos del calentamiento global.
Ingeniera, directora de Fundación Iguales y activista trans. En octubre presentó su libro Crónicas de una infiltrada.
Ladera Sur recomienda: Esta reserva natural está entre las regiones de Atacama y Antofagasta, por la costa. Un paisaje desértico con cactus, guanacos, zorros. Aquí, algunas ideas para disfrutar sus encantos.
El aire acondicionado abre un campo de batalla. No hay oficina que se salve. En un bando están las mujeres, que se congelan con facilidad y se abrigan aunque estén en pleno verano. En el otro, los hombres que se quejan del calor y siempre quieren bajar los grados. Esta pelea, sin embargo, no obedece a caprichos personales: las causas están en procesos metabólicos, hormonales y fisiológicos distintos. ¿Hay entonces solución posible?
Hija de la escritora Matilde Ladrón de Guevara, ex esposa del poeta Jorge Teillier y viuda del escritor peruano José María Arguedas. Estuvo 14 años presa en Perú, acusada de estar vinculada al grupo terrorista Sendero Luminoso. Hoy, a sus 83, Sybila Arredondo vive en medio de la calma de su parcela en Rangue. Desde allí repasa su historia y las certezas que no ha cambiado con el paso del tiempo.
#CosasDeLaVida | "Yo tenía 16 años y paseaba en bicicleta por la costanera de Puerto Montt. Vi que muchas personas corrían en dirección al borde del mar. Un niño de 10 u 11 años flotaba en el agua, en posición fetal, boca abajo".
Según nuevos modelos, los miles de millones de toneladas de agua procedentes del deshielo, en particular de Groenlandia, podrían debilitar las corrientes oceánicas que actualmente transportan el agua fría hacia el sur sumergiéndola hacia el fondo del Atlántico y empujando las aguas tropicales hacia el norte, más cerca de la superficie.
