La guerra entre Rusia y Ucrania sigue generando efectos en el mundo. Los mercados han reaccionado y el petróleo y gas natural se han visto impulsados al alza. Pero eso no es todo. Pese a que Chile está a miles de kilómetros de donde se desarrolla el conflicto, de todos modos se ha sentido en el plano loca. De hecho, las exportaciones de salmón a Rusia han debido redestinarse a otros países.

En 2021, el 7% del salmón exportado desde nuestro país tuvo como destino a Rusia con 50.689 toneladas, por un total de US$292 millones. Los envíos a Ucrania fueron bastante menores con solo 257 toneladas en el año. Sin embargo, la guerra que se lleva a cabo desde hace algunos días ha obligado a desviar las exportaciones a otros mercados, como explicaron a Pulso desde el Consejo del Salmón.

“Las exportaciones de salmón a Rusia han debido redestinarse a otros mercados, lo que se ha logrado sin mayores dificultades, principalmente a países de Asia como China, Taiwán y países del sudeste asiático”, indicó Joanna Davidovich, directora ejecutiva del Consejo del Salmón de Chile.

Asimismo, las empresas de salmonicultura están monitoreando de cerca el conflicto entre Rusia y Ucrania, debido a los desafíos logísticos que ponen sobre la mesa en un mundo ya afectado por el embates de la pandemia. Además, hay temor de que la guerra se prolongue en el tiempo, y termine afectando a otros mercados con incierto impacto para la economía y la inflación.

Desde el gremio ven una sólida demanda para el salmón chileno, pero detallan que estamos en medio de una incertidumbre, marcada por la pandemia y el conflicto entre Rusia y Ucrania.

“Esperamos que este conflicto pueda solucionarse a la brevedad posible y que no siga escalando”, agregó Davidovich.

Chile es el segundo productor de salmones a nivel mundial, por detrás de Noruega, y las exportaciones en 2021 regresaron a niveles prepandemia. Además, en los últimos años el país ha podido diversificar los países de destino de este producto. Los principales mercados durante el año pasado fueron Estados Unidos, Brasil, Japón, Rusia y México. Otro país que se ha sumado a los envíos es China.

Chile no exporta solo salmones a Rusia. Según datos de Odepa, en 2021 se enviaron entre otros productos uvas, ciruelas, manzanas, nectarines, pasas, peras y kiwis por un total de US$166 millones. De todos modos, las exportaciones a ese país han venido cayendo ya que en 2020 el total fue de US$171 millones, en 2019 fue de US$248 millones y en 2018 de US$310 millones.

Eso sí, hasta octubre de 2021 el sector exportó US$15.500 millones en productos a todos los mercados de destino, lo que corresponde a un 9% más que en la temporada 2020.

Por otro lado, este miércoles se inauguró la feria acuícola Aquasur 2022, que de desarrolla en Puerto Montt hasta el 4 de marzo. En la instancia, el presidente del directorio del Consejo del Salmón Fernando Villarroel enfatizó en la importancia de tener certeza jurídica para impulsar el crecimiento de la industria.

“Es importante que podamos contar con un marco regulatorio claro y adecuado que, junto con proteger el medioambiente, impulse el desarrollo de la industria, de los profesionales que crecen en ella y además, de todo el ecosistema de emprendimiento que se asocia a la actividad”, sostuvo en un comunicado.

El directivo también se refirió al proceso constituyente que se lleva a cabo y que tiene como objetivo presentar una propuesta de nueva Constitución.

“En pleno proceso Constituyente, hemos seguido de cerca la deliberación de asuntos de gran interés para el país, así como también de aquellos que pudiesen impactar nuestra actividad. Queremos que la oportunidad de una nueva Constitución genere más y mejores oportunidades para la Zona Sur del País y vemos con preocupación cualquier impulso que pueda ir en sentido contrario”, señaló.

Además, el representante de la industria del salmón destacó que el sector está enfocado también en la sostenibilidad. “Queremos que la industria sea un catalizador del tránsito hacia una economía sostenible, que utilice la tecnología y el conocimiento para impulsar a las regiones en las que opera. Estamos convencidos que es posible compatibilizar el cuidado del medioambiente, el respeto a las comunidades vecinas y el progreso sostenible de nuestra actividad económica de manera competitiva y equilibrada”, dijo Villarroel.