Después de una fritura, no hay que botar el aceite: primero porque está caro y segundo porque es dañino para el medio ambiente. Aquí enseñamos cómo filtrarlo y guardarlo y cuántas veces se puede volver a usar. Y también dónde reciclarlo.
Etiqueta: Aceite
Argentina es uno de los principales exportadores mundiales de harina y aceite de soja, cuyos embarques podrían verse afectados por la movilización.
Este producto, que se extrae de las semillas del comino negro, tiene un uso milenario en Medio Oriente. ¿Pero qué evidencia hay de sus beneficios para la salud? Especialistas lo explican y advierten sobre su consumo.
Investigadores de la USC encontraron que las ratas alimentadas con una dieta rica en grasas y azúcar en la adolescencia sufrieron problemas de memoria. El estudio refuerza el importante vínculo entre el intestino y el cerebro.
Agricultores familiares y cooperativas campesinas proveen en todo Chile de alimentos con identidad local, historias de resguardo de semillas, procesos tradicionales e innovación. Desde Santa Juana, Llay Llay y Atacama, tres de estos productores describen esas prácticas.
El origen del aceite puede influir en su sabor, pero también en el contenido nutricional. Estas son las recomendaciones de una dietista certificada.
Un reciente estudio descubrió nuevos beneficios de un aceite vegetal que suele ocuparse en algunos hogares. Entre ellos, el que más destacó fue la disminución considerable del riesgo de muerte prematura.
Si bien contiene vitamina E y ácidos grasos insaturados, no debemos abusar su consumo, e incorporar esos nutrientes en otras fuentes menos refinadas. Te enseñamos cómo.
El aceite esencial de naranja es el aceite de las cáscaras concentrado. Estos son sus principales bondades según la evidencia científica.
Los sujetos fueron sorprendidos por Carabineros mientras descargaban el camión que había sido sustraído en Tiltil.
Unos tienen fama de ser muy sanos cuando en realidad no lo son y otros resultan muy versátiles a pesar de su poco prestigio. Como hay mucha información errónea dando vuelta sobre estos productos, junto a tres expertas derribamos mitos y resolvemos dudas.
Aunque todavía hay gente que no se siente cómodas con ellas, cada vez es más común ver personas que se las dejan, apropiándose de este cambio tan natural. Con un poco de cariño y dedicación, el cabello blanco puede verse especialmente lindo.
Acá encontrarás una serie de sugerencias en cuanto a organización, porciones y cuidados que se deben tener en cuenta.
Esta preparación, conocida en el resto de América como milanesas, ofrece opciones para todos los gustos. Se puede hacer con vacuno, pollo, chancho, berenjenas, tomate, queso o jamón. Acá los pasos para no fallar.
¿Qué variedad de papa es mejor? ¿Cómo cortarlas? ¿Qué aceite usar? ¿A qué temperatura? Todas estas trascendentales preguntas tienen su respuesta aquí: la guía definitiva para unas papitas crujientes, suaves y sabrosas.
