La familia Tagle, que controla el histórico agronegocio, pionero en el cultivo de cerezas en Chile, recurrió al Segundo Tribunal Ambiental para intentar detener el proyecto de US$ 7 millones, de inversionistas locales en Sagrada Familia, aprobado en enero después de haber sido rechazado en 2023. Acusa que los olores podrían afectar la producción de frutas, motor de la economía local.
Con cuatro áreas de negocios que dirige desde Viña del Mar, el ingeniero comercial que en 1997 vendió la cadena de supermercados Santa Isabel, ha construido en los últimos 27 años un conglomerado diversificado que opera en Chile, Perú, Estados Unidos, Europa y parte de Asia. En el mercado estiman que su patrimonio ya supera los US$ 1.200 millones. Hoy, sus fichas están puestas principalmente en el extranjero.
"Uno de los principales es la escasez hídrica provocada por el cambio climático. Para ello es necesario entender la importancia de aumentar el riego tecnificado, y optimizar el cuidado del agua en toda la cadena productiva, así como la incorporación de variedades más productivas a través de una buena cooperación con centros de Investigación y Desarrollo".
En un nuevo encuentro del HUB sustentabilidad, los invitados hablaron de los desafíos que enfrenta el mundo agro debido a las consecuencias del cambio climático, sequías y contaminación. La tecnología usada para optimizar recursos es fundamental para producción de la industria alimentaria.
La investigación dirigida por la Universidad de Talca logró obtener huevos que son más saludables y alimenticios, los que incluso tienen hasta un 80% menos de niveles de sodio.
TAMED Smart Foods permite adquirir alimentos perecibles saltándose intermediarios y generando más oportunidades de productos frescos y saludables.
Un reglamento que obligaba a que cerca del 90% del lodo producto del procesamiento de alimentos se fueran a relleno sanitario, acaba de ser modificado. Esto permitirá darle una segunda vida a 40.000 toneladas anuales de desechos para mejorar suelos y hacer compost.
La pregunta es quién debería pagar por el agua. Lo lógico es que sea quien se beneficia directamente de la seguridad de riego o de abastecimiento.
Los centros de extensionismo se encargan de guiar a pequeños y medianos productores, para mejorar sus aspectos técnicos y entregar un mejor producto al consumidor final con miras a las exportaciones.
Nuevo tributo obligará a medir las emisiones contaminantes de fuentes fijas a partir de enero de 2017.
