Dejar de consumir productos de origen animal implica convicción, informarse e ir a un nutricionista, además de aprender a alimentarse y vencer los prejuicios del entorno. Si se dan esos pasos, una dieta vegana es perfectamente posible, incluso durante Fiestas Patrias.
Los malos hábitos alimenticios han llevado a una serie de enfermedades, algunas gravísimas, que afectan a gran parte de la población mundial. En El milagro metabólico, Carlos Jaramillo, plantea sus puntos de vista sobre las causas, los efectos, los malos entendidos, las "falsas noticias" y los mitos que circulan en torno al tema, así como también la posible solución.
Hoy se requiere que el Estado implemente medidas estructurales que faciliten las decisiones a los individuos para reducir los actuales niveles de obesidad y sobrepeso en los niños.
Al tener una dieta balanceada y adecuada para la necesidad de cada persona, los profesionales de la nutrición tienen una responsabilidad importante que apunta al carácter preventivo de esta enfermedad: "Los factores dietarios son responsables de alrededor del 20% de los cánceres en países en desarrollo", aseguran desde el Colegio de Nutricionistas.
Sus beneficios van desde acelerar el metabolismo, ayudar a la concentración, depurar el organismo o mejorar el rendimiento de órganos como riñones, hígado o estómago. Los superalimentos prometen revolucionar la industria alimentaria y mejorar la calidad de vida.
Claves para aprender a comer bien durante todo el año y un plan desintoxicante de tres días para darle un respiro de alimentos procesados al organismo.
Comida saludable para todos, desde pequeños. Según la FAO, Chile presenta uno de los índices de sobrepeso más altos de la región, siendo los niños los más afectados. Dar pecho lo máximo posible, luego distinguir sabores; comer en familia y en conjunto con los papás, aprender normas de humanidad en la mesa, no modales, son algunas de las conclusiones para combatir la obesidad y seguir, desde chicos, el camino por la alimentación sana.
Salud diseñó paquete de productos nutritivos y livianos, pero resulta 36,1% más caro que canasta básica. Expertos apuntan a usar políticas públicas para favorecer alimentos saludables y educar a la población.
Esta nueva idea busca masificar de manera fácil la alimentación rica en nutrientes y saludable con alimentos naturales y beneficiosos para el organismo de las personas.
