En un capítulo dedicado a Camboya, el escritor y chef profundizó en la dramática historia del país atizada por el fallecido secretario de Estado de Nixon.
30 nov 2023 12:19 PM
En un capítulo dedicado a Camboya, el escritor y chef profundizó en la dramática historia del país atizada por el fallecido secretario de Estado de Nixon.
¿Por qué el hombre con “el mejor trabajo del mundo” decidió ahorcarse? Cuatro años después de la muerte de Bourdain, su primera biografía no autorizada intenta una respuesta. Con 80 entrevistas y acceso directo a mensajes y correos del cocinero que hizo de su adultez una guía de viajes, el periodista Charles Leerhsen desmitifica al comensal de TV genuinamente empático, que incluso visitó Chile, entre obsesiones y traumas que acabaron por arruinar sus matrimonios y relaciones.
Aunque el libro no fue autorizado por su familia, acá Leerhsen, su autor, entrega un perfil muy detallado, que revela todo, desde su marca favorita de ginebra hasta sus conversaciones vía chat previas al día en que decidió quitarse la vida.
Dirigido por un ganador del Oscar, Roadrunner: A film about Anthony Bourdain recoge el vacío que dejó su partida en junio de 2018, con testimonios de su círculo íntimo y un viaje por sus años de mayor fama. Aunque acaparó elogios y logró sólidos números en su estreno en EE.UU., ha recibido críticas por haber utilizado inteligencia artificial para simular la voz del chef en algunas partes de la película.
World Travel: An Irreverent Guide, del chef francés acaba de salir en EE.UU. Truncado por el suicidio de la también figura televisiva en 2018, fue su asistente, Laurie Woolever, quien decidió lanzarse a armar el libro en base a los viajes que realizó junto al neoyorquino. Cubre 43 países y tiene las recomendaciones de Bourdain para restaurantes, hoteles y otras atracciones. "Es un atlas del mundo visto a través de sus ojos”, aunque reconoce que es incompleto.
Truncado por el suicidio del chef y figura televisiva en 2018, fue su asistente, Laurie Woolever, quien decidió lanzarse a armar el libro en base a los viajes que realizó junto al galo. Cubre 43 países y tiene las recomendaciones de Bourdain para restaurantes, hoteles y otras atracciones. "Es un atlas del mundo visto a través de sus ojos”, aunque reconoce que es incompleto. El libro acaba de salir en EE.UU.
Siete años antes de que muriera el chef estadounidense, protagonizó una actuación en la que rompía la guitarra del líder de la banda Queens of the Stone Age. La hija del músico pensó que la escena era real y se molestó. El cocinero le escribió a la niña para explicar el malentendido.
En Sushi, ramen, sake (Salamandra), el periodista y cocinero Matt Goulding cuenta cómo una humilde sopa china se convirtió en el buque insignia de la cultura japonesa. Entre cartas con el fallecido Anthony Bourdain y un ambicioso recorrido salpicado de sabores, estrictas costumbres y lugares, el estadounidense escribe la historia nipona a través de sus preparaciones.
Mezcla perfecta de tortilla de maíz, carne y salsas, la serie de Netflix es una necesaria enciclopedia visual y foodie del milagro mexicano: los tacos. Acá un repaso desde el chilango taco al pastor hasta los de carnitas, el taco de canasta, de barbacoa, de asada y los de guisados.
En la séptima temporada de su reconocido programa Sin Reservas, el fallecido chef recorrió el país caribeño, en el cual describió la grave crisis humanitaria que afecta a la nación.
La ceremonia se realizará el sábado 16 de febrero en Los Angeles y contará con la participación de Steven Spielberg.
Una nueva edición de Hungry Ghosts contará con cinco historias que el reconocido chef no alcanzó a publicar antes de su muerte.
La actriz, que fue pareja del chef y conductor de televisión, aparecía en dos episodios y dirigió un tercero.
TMZ tuvo acceso a la imagen y también a mensajes de Facebook enviados por la actriz italiana donde confirma que ambos tuvieron relaciones sexuales cuando su demandante aún era menor de edad.
La actriz habría tenido un acuerdo económico para callar al hombre que la acusa de haber abusado sexualmente de él cuando era menor de edad.