El empresario gastronómico aclaró que la tradicional sanguchería de la Alameda funcionará en forma paralela a la sucursal que en marzo de 2023 abrirá en el Mercado Urbano Tobalaba. "Si con el tiempo el local del centro sigue siendo una pérdida de dinero, a lo mejor tendremos que bajar la cortina", dijo.
Acusan omisiones o acciones insuficientes constitutivas de falta de servicio. Cuestionan falta del ejercicio adecuado de las competencias públicas para reestablecer y preservar el orden público en la zona de Plaza Baquedano.
El propietario del local, situado en el corazón de la zona cero de Plata Italia, relata cómo el estallido social y las restricciones por la pandemia han golpeado a su negocio. Sin embargo, asevera que "la pandemia a nosotros nos salvó de la violencia y la destrucción". Además, entrega detalles de la escena que lo tuvo como protagonista en los últimos días: los disparos de postones a cinco personas que amenazaban con destruir y saquear su restaurante.
