Comer snacks entre comidas no necesariamente es malo para la salud. Según un cardiólogo, lo importante es qué y cuánto comemos. Estas son sus recomendaciones.
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Aunque parezca un sacrilegio, es posible hacer este tradicional plato marino sin sus ingredientes principales: el pescado y los mariscos. Acá una receta vegetariana pero igual de fresca y todavía más sencilla, perfecta para esta calurosa primavera.
Comer snacks entre comidas no necesariamente es malo para la salud. Según un cardiólogo, lo importante es qué y cuánto comemos. Estas son sus recomendaciones.
Esta receta, elaborada por Nicolás Guzmán, conocido como el "Hacedor de Pan", es una fórmula sencilla para preparar unas deliciosas galletas saladas en casa y con semillas.
Los nutricionistas insisten en que hay que comer más legumbres. Nosotros también, pero no solo por su aporte a la salud sino porque son deliciosas, versátiles y económicas. Este sencillo pero espectacular hummus de garbanzos lo demuestra.
Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de un original gazpacho de sandía con unas almejas frescas.
Si los invitaron a última hora —o a última hora se acordaron de llevar algo— en la siguiente lista hay alternativas rápidas y sabrosas que además de salvarles la reputación pueden animar la fiesta y la comida.
Compartir en una mesa llena de comida deliciosa es la actividad favorita de varios en estas fiestas. Pero no siempre hay tiempo ni ideas. El siguiente listado son opciones posibles, divertidas y novedosas de darle algo de espíritu a la mesa del aperitivo.
Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de dos aperitivos elegantes y fáciles para abrir los fuegos en las cenas de fin de año: atún en costra de sésamo acompañado de pebre de palta y mango, y unas mini tartas de pollo thai.
Isidora y Pilar Kraemer, hermanas y fundadoras de Clementina, nos presentan un par de recetas que funcionan perfecto para abrir los fuegos en las cenas y juntas de fin de año.
Nada mejor que abrir los fuegos de una comida —o cerrarlos, como los franceses— con la mezcla de estos dos nobles productos. Las combinaciones son más que numerosas y al mismo tiempo exquisitas. Aquí, algunas ideas para maridar.
Abrimos diez bolsas de las marcas más conocidas y masivas, todas de envases cercanos a los 200 gramos y sin más aliño que la sal. ¿Cómo nos fue al degustarlas? A veces bien, en otras pésimo, pero en casi todas sentimos poco sabor.
Esto es lo que dice la evidencia científica sobre los beneficios o perjuicios que tiene el consumo de licor como alimento.
Ad portas del 14 de febrero, jornada de veladas románticas, aquí algunas recetas para compartir de a dos, sin complicarse mucho ni gastar demasiado, pero sí para lo más importante: poder repetirse.
Un estudio de la Universidad de Pittsburgh encontró las razones de este comportamiento humano.
