Cirujano gastrointestinal, el holandés Arnold van de Laar se convirtió en algo muy parecido a un superventas tras la aparición, en 2014, de un libro que se interna en las minucias de su profesión desde sus orígenes más remotos y que finalmente aparece en castellano. Hoy, este médico dice que no habría podido operar de la forma en que se hacía hasta el siglo XIX.
