La resaca es la forma que tiene el cuerpo de recuperarse después de beber alcohol y trae consigo una serie de síntomas y consecuencias.
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Es un producto ancestral, que a pesar del desprestigio y el ninguneo de la élite, ha logrado sobrevivir durante siglos. Pero no solo con helado de piña queda bueno: catadores, bartenders, historiadores y productores empujan por valorarlo como lo que es: un gran vino chileno.
El Dieciocho tiene sus códigos, algunos difíciles de eludir: el asado, la empanada y el terremoto. Para ampliar la variedad de cócteles sin caer en una traición a la patria, acá van 6 opciones muy criollas y de fácil preparación.
En vez de hacer falsas promesas, como “no tomo nunca más”, es mejor tener en cuenta estas recomendaciones para eludir la caña después de las fiestas. ¿La más efectiva? No tomar alcohol, aunque para muchos también es la más difícil.
Aparte de empanadas, asados y volantines, esta celebración tiene en su imaginario un consumo casi obligatorio de bebidas etílicas. Pero así como no comer carne es una opción, no beber también debe ser aceptado. Aquí algunas recetas de mocktails —o cócteles vírgenes— para tomar sin licores pero con estilo.
La jerga vinícola no es fácil de descifrar y a mucha gente, en vez de ayudarle a entender, la termina confundiendo a la hora de escoger una botella. Dos expertas entregan una guía para apuntarle a la variedad correcta sin tener que simular un acento francés.
Los usos que le podemos dar a nuestro principal destilado no son pocos, al igual que las marcas y estilos que conforman la amplia oferta pisquera nacional. Para aprovecharlo como corresponde, no queda otra que documentarse bien.
Todo indica que la inflación no va a parar, pero las ganas de tomar vino tampoco. Por eso, vale la pena mirar botellas interesantes a precios que aún son aceptables.
La miel es un alimento rico en nutrientes. En su debida porción, se pueden aprovechar todos los beneficios que ofrece.
Ya sea por convicciones religiosas o simplemente por tradición, no son pocos quienes el Viernes Santo prefieren productos del mar. Eso hace que también surja el interés por las cepas blancas. Aquí siete propuestas, con sus respectivas sugerencias de acompañamiento.
Lager, IPA, amber: el catálogo cervecero local no hace otra cosa que diversificarse cada temporada. Pero para no perderse entre la oferta, aquí va una guía con algunas nuevas y otras clásicas variedades que merecen ser probadas en lo que queda de verano.
Es tiempo de vacaciones, verano y Día de los Enamorados, por lo que las ganas y oportunidades para disfrutar de un buen trago están ahí, más vivas que nunca. Acá un listado con varias opciones para brindar como corresponde (ojalá en pareja).
Desde dispositivos para controlar la temperatura a spray preservantes, pasando por copas, sacacorchos y decantadores específicos, recomendados por tres especialistas en la materia.
Olvídense por un rato del carmenere, el cabernet sauvignon y el chardonnay: es hora de probar otras muy buenas uvas que están dando vueltas por ahí. De verdad: hay para todos los gustos.
La actual ola de calor que sacude a la capital y gran parte de la zona central obliga a todos a estar lo suficientemente hidratados.
