El neoyorquino Mark Bittman, autor de varios best sellers de recetas y columnista estrella de alimentación de The New York Times, se declara un flexitariano. ¿Qué es eso? Básicamente ser "un omnívoro inteligente", dice él. Acá, este consumidor de carnes y vegetales explica de qué se trata esta tendencia cada vez más popular entre los foodies.
Francisca Siebold
23 oct 2013 02:48 PM