Plagas y enfermedades como la broca, la roya y el ojo de gallo, podrían reaparecer con fuerza a raíz de los drásticos cambios del clima, alertó hoy un científico en la XXV Conferencia Internacional sobre Ciencia del Café que finalizó hoy en la ciudad colombiana de Armenia.
La investigación presentada en un Congreso de Cardiología en España también reveló que los consumidores de café fuman más, mientras que los de té acostumbran a tener hábitos más saludables. Los expertos también destacaron que el excesivo consumo de bebidas energéticas y episodios de estrés agudo pueden derivar en un accidente cardiovascular.
eL déficit de producción global podría prolongarse hasta 2016 debido a la declinación en Brasil, que el año pasado constituyó el 36% del total mundial.
Para hacer un alto en medio del vitrineo, durante los cuatro días de la feria se instalará la combi Doña Milagros para ofrecer té, café, wafles dulces y salados y originales pasteles veganos.
Pagar un café por adelantado para que otra persona, que no puede costearlo, lo pase a tomar después. En eso consiste esta tradición italiana que está ahora cobrando popularidad en cafeterías de Chile y de todo el mundo.
Ubicada al noreste de São Paulo, este cafetal prémium tiene cerca de 280 hectáreas plantadas con la variedad arábiga bourbon amarillo, un tipo de café procedente de África que destaca por su suave sabor.
La combinación es única en la capital y lleva 11 meses en el barrio Suecia.
Colombia tiene fama de tener el mejor grano fino de especie arábiga del mundo. Dentro de sus regiones cafeteras la que más sobresale es la de Nariño, cuyo aromático café es el que se envasa en la cápsula más vendida de Nespresso.
[Colmado] En las mesas de café-almacén se respira un aire catalán. Sus dueños se instalaron hace dos meses en un espacio de diseñadores independientes y lo llenaron.
Al local se le atribuye el inicio de la cocina orgánica en Santiago y cerrará el 28 de junio.
Gente de todo el mundo muestra sus obras en Internet, pero Mike Breach es el más famoso. Revisa aquí su trabajo.
El titular de la Asociación de Exportadores de Café (Excan) de Nicaragua, José Ángel Buitrago, dijo a periodistas que calculan en unos 100 millones de dólares las posibles pérdidas en ese grano para 2013 a causa de ese hongo.
En la capital existen cientos de cafés, pero pocos atendidos por baristas, especialistas en servir esta bebida en forma profesional.
