A cinco años del estallido social que cambió su vida, acá la conversación extendida con el empresario gastronómico Carlo Siri, dueño de la ex Fuente Alemana, entrevistado en el marco de la docuserie “El mes más tenso: regreso a un país estallado”, que puedes ver en las plataformas de La Tercera. "Obviamente que a nosotros nos cambió la vida, porque a nosotros nos arrebataron la vida, a nosotros como familia y a nuestros trabajadores", dice Siri sobre la violencia que le tocó enfrentar.
El actor concedió una entrevista a La Segunda, a propósito de la futura película sobre el Estallido Social donde encarnará al dueño de la Fuente Alemana. Ahí tuvo duras opiniones sobre el gobierno, además de dedicarle palabras al fallecido expresidente Sebastián Piñera y fuertes críticas a sus colegas. "Hay una cobardía basal en el ambiente de los actores".
El empresario gastronómico iba a competir en cupo del partido presidido por Francisco Chahuán, pero finalmente no hubo espacio. Se queja de que no le avisaron de la decisión, pero afirma que seguirá promoviendo sus ideas.
El empresario gastronómico aclaró que la tradicional sanguchería de la Alameda funcionará en forma paralela a la sucursal que en marzo de 2023 abrirá en el Mercado Urbano Tobalaba. "Si con el tiempo el local del centro sigue siendo una pérdida de dinero, a lo mejor tendremos que bajar la cortina", dijo.
El propietario del local, situado en el corazón de la zona cero de Plata Italia, relata cómo el estallido social y las restricciones por la pandemia han golpeado a su negocio. Sin embargo, asevera que "la pandemia a nosotros nos salvó de la violencia y la destrucción". Además, entrega detalles de la escena que lo tuvo como protagonista en los últimos días: los disparos de postones a cinco personas que amenazaban con destruir y saquear su restaurante.
