Tras el avance de un proyecto de ley que busca limitar el uso del concepto, especialistas en alimentación lo descifran y opositores comparten su visión.
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Por ahora, Eat Just es la única empresa que puede crear la carne cultivada para venderla en un país asiático.
El organismo de certificación analizó la seguridad de un elemento elaborado a partir de células de pollo cultivadas. Según enfatizó la representante de una compañía dedicada a la producción en este ámbito, "estos productos no son veganos, vegetarianos o basados en plantas: son carne real, hecha sin el animal".
