Álvaro Peralta, el cronista gastronómico de La Tercera conocido como Don Tinto, este año publicó el libro "Recetas para gente sin tiempo". Acá nos comparte tres de ellas que podrían servir para la noche de Navidad o Año Nuevo, y que no demoran más de 20 minutos.
El 69% de los chilenos indicó que celebran esta fecha, mientras que un 55% de los que no lo hacen es porque lo consideran un día muy comercial.
Regalos que sorprenden por su significado o porque son experiencias distintas.
Cenas hechas por varios cocineros. Seguramente las han visto, oído, ojalá comido. Un modelo diferente que hace un tiempo –al menos ocho años– vino a refrescar la oferta vivencial en restaurantes para instalarse como formato recurrente en el mundo entero. Se trata de las cenas a varias manos, el efecto de un lugar recibiendo a uno o más cocineros para crear un menú en común que pasa de despeinado a ordenado, de negocio a beneficencia, de promoción a creatividad. Aquí se vienen varias, en el globo innumerables más. Las degustamos desde los que las hacen a los que las comen.
