Lager, IPA, amber: el catálogo cervecero local no hace otra cosa que diversificarse cada temporada. Pero para no perderse entre la oferta, aquí va una guía con algunas nuevas y otras clásicas variedades que merecen ser probadas en lo que queda de verano.
Cervecería AB InBev, líder global en su rubro, lleva cinco años respaldando a los emprendimientos tecnológicos que fomentan la sostenibilidad con su aceleradora 100+ Labs Chile, que realizan junto a las embotelladoras Coca-Cola Andina y Embonor.
El líder global de la industria cervecera, junto a Coca-Cola Andina y Embonor, abrieron la convocatoria 100+ Labs Chile, que premiará a las mejores startups con 30 mil dólares y la posibilidad de trabajar con estas importantes empresas. Las postulaciones cierran el 30 de septiembre.
Para los productores de bebidas y cervezas, el principal factor en la caída de los volúmenes de venta entre abril y junio fueron las temperaturas inusualmente bajas y abundantes precipitaciones en el periodo. "Nuestros modelos estadísticos nos muestran que existe una importante relación entre temperatura y el consumo de cervezas y bebidas", admite en CCU, la mayor cervecera local.
La disputa entre Quilmes, propiedad de AB InBev, y CCU, ligada a Quiñenco del grupo Luksic y Heineken, se intensifica. Quilmes acusa a CCU de plagiar su cerveza Patagonia 24.7, mientras CCU argumenta que desde 2001 posee el registro de la marca "Patagonia" para su cerveza Austral.
La ministra Carolina Tohá, por medio de una carta, anunció a los gremios de la industria del alcohol que podrán acabar sus existencias de stock ante la puesta en marcha de la Ley de Etiquetado que los regirá a partir de julio, y cuestionó estrategia de los supermercados que han comenzado a retirar productos. La respuesta de la secretaria de Estado ocurre luego de una reunión por lobby que tuvo en La Moneda con las asociaciones gremiales del vino, cerveza, espirituosos y pisco.
No solo el vino tinto merece protagonismo en la parrilla: las cervezas, que nos acompañan todo el año, también pueden tener un rol principal, más aún si son nacionales y artesanales.
La dueña de Cervecería Chile acusa en el Tribunal de Defensa de la Libre Competencia al mayor actor del mercado local de incumplir un acuerdo de hace 15 años, excluyendo a sus competidores del canal de venta para consumo inmediato. Para ello, recogió testimonios entre 2018 y 2022 en locales de todo el país. “Si meto otro shop, sé que voy a tener problemas con CCU”, decía un locatario de Puerto Varas en 2019.
Tras la sanción de Estados Unidos a Horacio Cartes, en enero, la holandesa advirtió a Bebidas del Paraguay que retiraría la representación de sus marcas en ese país y otorgó hasta este jueves plazo para resolver el incumplimiento de los contratos de licencia. La venta a CCU, donde Heineken es socia, anularía la medida.
La compañía prevé desembolsar US$250 millones este año en ampliar y adecuar la infraestructura en Brasil para fabricar -entre otras cosas- cervezas; además de invertir en una nueva línea de producción para envases retornables en Argentina, y en la planta para reciclaje de resina Pet que están levantando en Chile con Embonor.
Renunciaron a la asociación que reúne a los principales cerveceros del país. Acusaron falta de representación y de participación de las pequeñas compañías. Y decidieron seguir una ruta paralela. “Si en Chile hay 350 cervecerías y una asociación involucra 17-18, algo te dice eso, en el sentido de que hay una tremenda oportunidad afuera”, dice el representante de la firma, José Antonio Alonso. Acá delinean sus planes: “No descartamos crear una asociación, o bien no, pero igualmente empezar a generar contenido en torno a la categoría”. Ahora están en una nueva etapa: con 30 años en el país y un tercio del mercado.
Llegó la primavera y las tardes de terrazas, perfectas para aprovecharlas con algún brindis. Aquí, después de buscar entre cientos de botellas con rebajas —y basados en nuestras experiencias y recomendaciones— elegimos dieciocho excelentes productos con atractivos descuentos.
Aunque el tiempo no está como para calmar el calor con esta bebida, tampoco es malo probar las variedades que se llevan mejor con este frío período del año. Aquí una pequeña lista, con su correspondiente sugerencia de maridaje.
Es hora revisar el bar y aprovechar estas ofertas para ir completando lo que nos falta.
A la holandesa le costará unos US$ 439 millones esa decisión. El grupo danés tiene 8.400 trabajadores en el gigante euroasiático.
