Leonardo da Vinci tenía una filosofía de vida adelantada a su época: los alimentos que consumía debían beneficiar su salud y longevidad. Esto es lo que comía uno de los artistas más importantes de la historia.
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El chef español Daniel Sancho y su defensa insisten en su versión de los hechos: el joven se declaró culpable de ser el homicida, no obstante, asegura que el homicidio no sucedió como lo plantean los abogados de la víctima.
El 2 de agosto de 2023, mientras estaba en la paradisíaca isla de Koh Samui, al sur de Tailandia, Sancho asesinó y descuartizó al médico Edwin Arrieta.
Woosuk Han llegó a Chile como el cocinero de la embajada de Corea del Sur, pero terminó flechado con su nuevo destino. El 2023 abrió un restaurante en Providencia y ahora acaba de publicar un libro con los secretos de la cocina coreana. Esta es su historia.
Si el amante de la cocina es uno de los familiares al que le falta aún su regalo de Navidad, le preguntamos a tres destacados chefs sobre los obsequios que les encantaría recibir este fin de año para desarrollar en casa lo que más les gusta: cocinar.
El tiktoker se había propuesto ejecutar algunas recetas de platos clásicos de la región, debido a un desafío que estaba haciendo. Pero cuando tocó el turno de Chile, la preparación fue cuestionada por los usuarios.
Tafari Campbell estaba practicando paddle surf en un lago de Massachusetts cuando comenzó a tener problemas en el agua y se hundió. Su cuerpo fue identificado después de una intensa búsqueda.
Isabel dos Santos, la mujer más rica de África e hija de un ex presidente de Angola, arrastra desde meses una alerta de la Interpol para ser detenida temporalmente por delitos de corrupción.
Por dramática que nos pueda parecer la cleptocracia, no es la principal amenaza de la corrupción a gran escala. Ciertos países van más allá y se convierten en estados mafiosos.
Cada año el chef argentino transita desde las islas de la Patagonia a los restaurantes franceses reconocidos con tres estrellas Michelin, sirviendo el bife perfecto. Acá, comparte el secreto de su fuego y aclara que prefiere cocinar con leña antes que carbón, la carne poco cocida y bien jugosa, y claro, cómo no: acompañada de un buen chimichurri.
Según reportes de inteligencia, los mercenarios han luchado en el este de Ucrania desde 2014, pero también se han desplegado en el África subsahariana e incluso en Venezuela, Sudán y Libia. Además, han sido acusados de tortura, violación y ejecuciones extrajudiciales.
El chef Andoni Luis Aduriz propone un nuevo terreno en la cocina. Mugaritz, sitio que fundó en 1988, supera el concepto de restaurante para convertirse en un laboratorio que diseña comida que saca a los clientes de su zona de confort.
Para exprimir, moler, picar o incluso hacer toda la pega: con estas recomendaciones podrás llevar tu talento culinario a otro nivel o simplemente salir más rápido de los apuros gastronómicos.
Luego de siete meses en España sin poder ver a su polola chilena, una de las figuras más emblemáticas de la gastronomía española está de vuelta en Chile para conducir un nuevo programa de televisión. Declara estar en su momento más pleno, se da el tiempo para analizar lo que significará la pandemia para la industria gastronómica y reconoce que espera quedarse en esta tierra para siempre
Yevgeny Prigozhin es un exconvicto que pasó de tener un puesto de hot dogs en San Petersburgo a convertirse en un poderoso oligarca, con vínculos con el Kremlin. Algunos lo relacionan al envenenamiento del líder opositor Alexei Navalny y al ejército de trolls en la campaña de Estados Unidos de 2016.
