ivan
5 oct 2009 12:38 PM
El actor dice que la cocina molecular lo conquistó.
Este cocinero británico lleva 14 años frente del Fat Duck, restaurante de alta cocina en la pequeña localidad de Bray.
"Amesa", del chef Juan Amador, se emplazará en la ciudad de Mannheim.
La mano de su joven chef no destiñe a la hora de abordar platos fundacionales de su cocina campestre.