Investigadores sugieren que quienes consumen cinco porciones de 1 onza por semana, de cualquier variedad de chocolate, tienen un riesgo 10% menor de desarrollar diabetes tipo 2.
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Esta típica preparación navideña tiene fanáticos y también detractores, pero siguiendo las recomendaciones de dos experimentadas productoras, es probable que incluso un férreo adversario del pan de pascua termine saboreando hasta la última miga.
Rústica y deliciosa, esta torta es muy sencilla, no requiere ingredientes sofisticados y, a pesar de su apariencia tosca, es digna de cualquier celebración o cumpleaños.
Esta receta puede hacer recordar a esos deliciosos pero misteriosos postres noventeros, que venían en polvo dentro de unas coloridas cajitas, aunque sin ingredientes desconocidos y con mucho más sabor.
Esta especie de caluga, muy popular en Estados Unidos, se puede hacer sin ensuciar una olla ni prender el fuego. Con la ayuda del microondas, la tenemos lista en apenas unos minutos.
El creador de la firma de chocolates ecuatoriana Pacari, Santiago Peralta, dice que el precio del insumo principal se ha triplicado por el cambio climático, lo que ha afectado las cosechas y el precio final del chocolate, que ha subido un 30%. “Yo estoy feliz de que haya subido el precio porque la plata está llegando a la gente que lo produce”, dice el socio de una empresa que factura solo US$9 millones al año, pero que acumula premios internacionales.
Menos grasosas, menos azucaradas y mucho menos pesadas que las de la famosa cadena gringa, estas donuts están listas en 20 minutos, sus ingredientes son baratos y te puedes comer varias sin quedar destruido.
Digamos la verdad: muchas variaciones veganas de este postre dejan mucho que desear. Pero acá les mostramos una receta probada, de un conocido repostero, que te hará olvidar la mantequilla y el huevo. Al menos por un rato.
¿No sabes qué más hacer para combatir el frío? Aunque no solucionará tu falta de calefacción o los problemas de aislamiento de la casa, esta reconfortante taza de chocolate sí ayudará a olvidarlos.
Boticaria García, nutricionista y farmacéutica, asegura que el consumo de chocolate con alto nivel de cacao debe realizarse con cuidado por varios motivos.
Es la galleta soñada: grande, ancha, crujiente por fuera pero muy blanda por dentro. Parecen de película o de pastelería, pero hacerlas en casa es más fácil que pronunciar bien su nombre en inglés.
Un dulce típico del fin de semana santo que el Conejo de Pascua lleva a los niños, y que se debe consumir con moderación.
Una lista con distintas y atractivas opciones para sorprender a los más pequeños en esta festividad, la primera del año. Desde cómo elegir buenos huevitos de chocolate hasta actividades para hacer en la casa.
Especialistas en nutrición explican qué alimentos pueden mejorar la actividad y el enfoque en este mes donde gran parte de la población vuelve a la rutina de los estudios o el trabajo.
Además de su exquisito sabor y textura, comer chocolate negro sin excederse podría tener beneficios importantes para la salud.
