El creador de la firma de chocolates ecuatoriana Pacari, Santiago Peralta, dice que el precio del insumo principal se ha triplicado por el cambio climático, lo que ha afectado las cosechas y el precio final del chocolate, que ha subido un 30%. “Yo estoy feliz de que haya subido el precio porque la plata está llegando a la gente que lo produce”, dice el socio de una empresa que factura solo US$9 millones al año, pero que acumula premios internacionales.
