Para sofisticar el clásico atún a la sartén, el chutney de papayas, fruta que está en temporada, le dará otro nivel al pescado.
Etiqueta: Chutney
Cruda o cocida, en aros o en cubitos; blanca o morada, en ensalada o sofrito, nueva o de guarda: las opciones para usarlas son casi infinitas. Aquí algunas pistas para no equivocarse al cocinarla y sacarle el máximo provecho.
La base para el chutney es siempre la misma, así que se puede cambiar la cebolla por champiñones, tomates u otras verduras.
Junto a nuestros amigos de Culinary Chile te enseñamos a preparar una novedosa y rica forma de comer corazones de pollo, acompañados de una exquisita mezcla de sabores dulces y salados.
