Con las bajas temperaturas y la falta de lluvia pronosticadas junto a la llegada de La Niña, los expertos en agricultura advierten cuáles podrían ser las consecuencias y cómo prepararse para esta temporada difícil.
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El gremio estima un volumen de 348.000 toneladas, 30% más que la temporada anterior, pero 3% inferior a la última previsión realizada en mayo.
Aunque cada vez tengamos más variedad de frutas y verduras disponibles durante todo el año, vale la pena tomar en cuenta la estacionalidad de los productos y probar lo que corresponde en cada temporada. Aquí, una muestra de lo mejor de estos meses.
Salud Un compuesto vegetal reduce los déficits cognitivos en un modelo de ratón con síndrome de Down
Investigación mostró cómo la apigenina, que se encuentra en las flores de manzanilla, perejil, apio, menta y frutas cítricas, podría servir para tratar este síndrome.
Seis viveros especializados, cada uno experto en una variedad específica. Se avecina la primavera, y las ganas de ver en flor la vida precisa de buenos lugares para ir a visitar cuando queremos vestir nuestro jardín.
Es un dicho popular chileno usado desde la Colonia. Una alusión y casi un desafío para los mayores de edad y los achaques que da el invierno justo antes de que septiembre empiece a mostrar guiños primaverales. El asunto es que todas las generaciones nos vemos expuestos a condiciones estacionales de las que queremos salir y, en este caso, lo más naturalmente posible. Seleccionamos alimentos que a través de distintos usos potencian órganos y mejoran estados. Anote y eche mano a esos combatientes del frío.
