Etiqueta: Club Paula Cocina
Este chef nacional se hizo conocido por su participación en programas televisivos, pero su experiencia en los fuegos de la cocina es del más alto nivel.
Sí, el asado es la comida dieciochera por excelencia, pero nunca está de más cambiar el menú (aunque sea un día). Te proponemos un pastel de choclo en masa de empanadas y un clásico pastel de papas, para calentar motores.
Revive la clase del jueves 2 de septiembre de Club Paula Cocina junto a la cocinera Caro Rocco.
En repostería, existen varias formas de preparar merengue y muchas preparaciones que los requieren. Acá te contamos cómo hacer que te queden impecables.
Inspírate con estos libros para pasar un “mes de la patria” sabroso.
Esta receta de Carolina Rocco será la protagonista de la segunda clase de Club Paula Cocina, este jueves 2 de septiembre a las 20 horas.
Para la hora del postre y del té, siempre es bueno contar con opciones dulces que se salen de lo común.
Conoce a la chef que estará a cargo de la segunda clase de Club Paula Cocina. Acompáñanos este jueves 18 de septiembre a las 20 horas.
Pilar e Isidora Kraemer de La Clementina y Un lindo comer, nos ayudaron a darle el vamos a nuestro ciclo de talleres, con una receta que se convertirá en un hit estas Fiestas Patrias.
Se trata de uno de los ingredientes más comunes dentro de la gastronomía, ya sea para preparaciones dulces como saladas. Pero ¿cuánto sabes sobre sus propiedades? ¿Sabías que puedes reemplazarlo en algunas recetas?
¿Ensalada? Nada divertido puede salir de esto ¿cierto? ¡Falso! El problema con las ensaladas es que aprendimos a comerlas a propósito de dietas y restricción, pero lo cierto es que con algunos ingredientes clave, podemos subirlas de nivel rápidamente.
Lo que diferencia a la cocina de “las clementinas” del océano gastronómico con el que contamos hoy en Chile, es que sus platos están llenos de corazón. Suena cliché, pero ¡Vaya que se nota cuando hay amor del bueno entre los ingredientes!
El clásico pan amasado, delicioso, esponjoso y calentito, ahora en una versión mucho más sabrosa.
