Erróneamente considerado un tipo de nuez, el maní es en realidad una legumbre que crece bajo la tierra. Muy popular en Asia y en África, donde se incorpora frecuentemente en sus comidas, es rico en proteínas y se presta para hacer con él preparaciones dulces y saladas. Aquí, algunas recetas donde aporta su toque único de sabor.
Centro de Cocina de Revista Paula / Recetas: Ruth van Waerebeek / Producción: Paula Minte / Fotografía: Carolina Vargas / Agradecimientos: Telas Dominique Sumar
18 may 2017 07:34 PM
