Etiqueta: Cultura de la dieta

Se trata de una nueva generación de profesionales que apuesta por pautas alimenticias que cambien hábitos de a poco y no aquellas que quiten alimentos de raíz, siempre siendo fieles a los requerimientos de los pacientes, pero también teniendo consciencia de la realidad y posibilidades de cada persona.

Existen muchos cambios a nivel hormonal, cerebral y de composición corporal que se gatillan a partir de una dieta restrictiva. La pérdida de peso permanente, sin embargo, no es uno de ellos.