Por estos días una excelente opción para mantener la distancia social y viajar junto al núcleo más cercano es trasladarse y dormir en el mismo lugar. ¿Cómo? Casas rodantes, motorhomes, campers o carpas de techo para autos son los aliados perfectos. Aquí, una guía para este verano.
En los primeros cinco días desde la habilitación de la medida se tramitaron más de 130.000 permisos de vacaciones, para cerca de 175.000 personas. En este largo aprendizaje de vivir en medio de una pandemia nos toca una nueva lección: ser capaces de desconectarnos de nuestro escenario habitual, descansar después de un año difícil, sin elevar la curva de contagios.
El rescate de los procesos nobles, con tiempo, y la factura hecha sin prisa pero sin pausa, con la intención de alejarse de lo desechable y convertirse en un objeto cotidiano perdurable en el tiempo. Aquí dos buenos ejemplos: Panal Lab, un laboratorio de oficios que explora materiales naturales para crear objetos cotidianos, y La Escobillera, que con sus objetos atemporales acompaña sabiamente el diario vivir.
¡Aquí y ahora, por favor! Helados, un favorito nacional que ubica a Chile como el país latino de mayor consumo, con 7.7 litros por persona. Eso explica en parte el gran salto que dio la oferta local, ahora luciendo sabores específicos, nativos, estacionales, más sofisticados pero infinitamente cercanos y adictivos. Estos son los que hay que probar ahora que empieza su temporada estrella.
Cuatro nuevas cafeterías de especialidad para probar y cargar energías para los meses venideros.
Comencemos este 2021 con ideas lindas y espirituales para nutrir todos nuestros sentidos.
Es casi fílmico: de adorado a enjuiciado, señalado, hasta ahora que otra vez aparece deseado. El pollo nunca se ha ido, es cierto, pero sí se le perdió la pista en restaurantes y ventas varias que dejaron atrás los puestos de pollo asado tan presentes en los noventa. Ahora arremete con nuevas producciones, influencias, consumos y sobre todo diversidad de oferta. Nosotros, trutrito en mano, vamos y vemos sus novedades empezando el 2021.
Buenos datos para comenzar el año con las ¡mejores energías!, ¿te quedó algún regalo pendiente? ¡aún estas a tiempo!
Han proliferado las preparaciones en frasco de vidrio. Es un excelente contenedor, transportable, reciclable, reutilizable, multitamaño. Encierra todo tipo de alimentos y hoy exhibe la fértil creatividad artesanal comestible de muchos. Elegimos tres propuestas ideales para picoteos, tentempiés o momentos privados. Distintas, sabrosas, de buenas prácticas y buenas para las fiestas o cualquier celebración. Además una receta fácil, bonita y rica para regalar, llevar, regalonearse. ¡Larga vida a los frascos!
Los jardines y balcones brotando, calor, brisa y un delicioso olor a flores moviéndose en el aire. En estos días la naturaleza nos invita a disfrutar la terraza, compartir un rico aperitivo y un trago refrescante para pasar así la tarde con buena conversación. Aquí algunas recetas sabrosas y fáciles.
¿Cómo te imaginas tú y el mundo de aquí en adelante? Aquí una invitación a deshacernos de los antiguos proyectos y cambiar la piel, a pensar nuevos mundos, con un futuro abierto que cambió sus prioridades.
Del 2020 y pegadito al nuevo conteo que ya empezó en los descuentos. Los rituales de estas fiestas llevan como protagonistas botellas y tablas de aperitivo que se han consolidado como una alternativa para comer y tomar rico, sin salir, compartir y ensuciar poco. Alzamos copas con novedades y clásicos para carnívoros, veganos y dulceros, y todo a la puerta de la casa.
