Demanda creciente
07 OCTUBRE
El creador de la firma de chocolates ecuatoriana Pacari, Santiago Peralta, dice que el precio del insumo principal se ha triplicado por el cambio climático, lo que ha afectado las cosechas y el precio final del chocolate, que ha subido un 30%. “Yo estoy feliz de que haya subido el precio porque la plata está llegando a la gente que lo produce”, dice el socio de una empresa que factura solo US$9 millones al año, pero que acumula premios internacionales.
Fundador de chocolate Pacari: “El cacao de calidad va a ser cada vez más difícil de conseguir”
02 OCTUBRE
Hace cuatro años hicieron su última gran inversión en el país: una planta dedicada a la producción de alimentos para mascotas en Teno. Ahora, reforzaron la jugada en una industria cuyas ventas han subido 67% en cinco años y cuya demanda sigue al alza. A fines de este año, Nestlé Chile comenzará la ampliación de esa estructura. Unos US$140 millones para duplicar la capacidad y fabricar localmente comida súperpremium.
