La dieta mediterránea es un plan de alimentación guiado por métodos de cocina de dicha región. Seguir esta dieta puede traer amplios beneficios a la salud… ¡y no es estricta!
Josefa Zepeda
24 ene 2023 12:08 PM
La dieta mediterránea es un plan de alimentación guiado por métodos de cocina de dicha región. Seguir esta dieta puede traer amplios beneficios a la salud… ¡y no es estricta!
Paradigma mundial del modelo de alimentación saludable, la ciencia avala a la dieta mediterránea (DM) como un patrón alimentario y una forma de vida sustentable, que mejora la expectativa de vida y disminuye la probabilidad de sufrir enfermedades crónicas como cáncer o Alzheimer. Aquí, cómo surgió, sus ingredientes básicos, sus beneficios y recomendaciones para seguirla en Chile.
Con menos grasa y más propiedades nutricionales que los quesos hechos con otras leches, el de cabra es altamente recomendado por la dieta mediterránea. Aquí, una guía con cinco imperdibles nacionales.