Empieza la época del año en la que la oferta de frutas y verduras, poco a poco, mejora considerablemente. Aquí algunos consejos para escoger los mejores productos e ideas para cocinarlos.
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Son parecidas pero no iguales. Aunque en algunos casos pueden cumplir funciones similares, están diseñadas para preparaciones muy diferentes. Si no sabes cuál comprar, tres expertos eligen y justifican cuál es su aparato preferido.
Una preparación que desde sus inicios coloniales ha sabido mantener su esencia: económica, rica y contundente. Acá te entregamos una receta simple y tres variaciones.
Con los precios que alcanza actualmente esta proteína, vale la pena volver a algunos cortes más accesibles y dúctiles, los que siempre nos servirán para meter a la cacerola. Para aprovecharlos, solo hay que tener paciencia y cocinarlos por largo rato.
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Desde cómo zonificar el espacio a la elección de contenedores. Esta es tu guía para optimizar tu despensa.
Después de una fritura, no hay que botar el aceite: primero porque está caro y segundo porque es dañino para el medio ambiente. Aquí enseñamos cómo filtrarlo y guardarlo y cuántas veces se puede volver a usar. Y también dónde reciclarlo.
Es hora de revisitar una de las preparaciones más sencillas y circulares de nuestra cocina.
Congelar comida no solo es bueno para tu presupuesto: es una positiva acción para cuidar el medio ambiente. Acá te entregamos el ABC de cómo congelar comida.
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¿Qué le pasa a nuestro cerebro cuando estamos mucho tiempo rodeados de muchas opciones para comprar?
Un alimento que ahorra tiempo, despierta la creatividad y se puede aplicar en distintas preparaciones.
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Adopta en tu hogar uno de los métodos más eficientes de la industria alimentaria para evitar que los productos lleguen a su fecha de vencimiento.
