Se encuentra en casi todos los productos envasados que comemos, pero muchas personas no la miran ni la entienden. Pero estos datos pueden marcar la diferencia entre un alimento nutritivo y otro que no lo es.
Etiqueta: Etiquetado
Según el estudio, una evaluación de esta ley encontró que estaba asociada con reducciones en el consumo de calorías y en la compras de alimentos. Las políticas también se asociaron con caídas del 10,2%, 3,9% y 4,7% en las compras de azúcar, grasas saturadas y sodio, respectivamente.
Investigación evaluó el comportamiento de la gente poco después de la obligatoriedad de la ley en tres productos: cereales, galletas y chocolates. Estos son los inesperados resultados.
La iniciativa establece que aquellos productos que no contengan gluten deberán ser etiquetados con un símbolo especial y ser exhibidos en góndolas exclusivas en el comercio.
"Todas las muestras de carnes de cerdo, presentaron notorias diferencias entre la información nutricional de su etiquetado y los resultados de las cantidades de nutrientes determinadas por laboratorio", señala el estudio.
Fundación InterAmericana del Corazón entrega un reconocimiento a los líderes públicos por sus esfuerzos en favor de la salud de las poblaciones latinoamericanas.
El 17 de diciembre su presidente, Gonzalo Bofill, se reunión con el ministro Emilio Santelices.
Investigación indica que en el caso de los cereales y jugos existe una menor probabilidad de venta si tienen la etiqueta "alto en". No se observa lo mismo en categorías como galletas y chocolates, donde existen pocas alternativas sin etiquetado. Más allá de los sellos, advierten, se requiere información transparente y mejorar la calidad de los sellos productos.
Hoy partió segunda fase de la ley. Industria afirma que las exigencias dificultan la reformulación de los alimentos.
Cuando las compañías habían internalizado la regulación que se implementó en Chile, deberán comenzar de cero y prepararse para esta nueva normativa. La idea surgió a raíz de lo implementado en el país, pero finalmente tuvo cambios, y en vez de los octógonos negros se optó por un "semáforo nutricional".
Máximo tribunal confirmó incompetencia de juzgados para conocer denuncias realizadas por el Sernac.
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Por Alexandra Howard. La normativa legal es absolutamente clara y precisa al señalar que se trata de la publicidad de los artículos y no de la marca que los representa la que se encuentra regulada.
Nutresa, que adquirió la firma chilena en 2013, prevé que otros mercados podrían replicar esta normativa.
