Nuevamente en Mercado Paula la empresa Coexca estará presente a través de su marca Campo Noble, sorprendiendo a los asistentes con sus sabrosos y diversos cortes, como el premiado baby back ribs, entrañas y loin kaburi.
Empresa que vende chimeneas, fogones, braseros, estufas y centros de mesa ecológicos de llama abierta a bioetanol.
Mediante el sistema de comercio justo, esta empresa comercializa -en el país y en el extranjero- productos gourmet y artesanías, como textiles, cesterías, cerámicas, cueros y maderas, todos elaborados por artesanos chilenos.
Tal como se hacía en Europa, 200 años atrás, esta empresa familiar elabora una línea de charcutería de alta gama siguiendo los procesos de curado y madurado artesanal de carnes como cerdo, pavo, vacuno, cordero, jabalí y wagyu.
Especias y condimentos étnicos de Chile que vienen en prácticos molinillos y frascos de vidrio reutilizables.
Cristal Light invita al público de Mercado a relajarse, divertirse y compartir una experiencia increíble junto a su liviana y refrescante cerveza.
El público de Mercado podrá participar –previa inscripción– en el novedoso taller de coctelería Finlandia Vodka School, como invitación a una experiencia única. También podrá relajarse en la barra de Riccadonna, espumante de calidad prémium.
Con productos artesanales que elaboran cocineros de la zona cordillerana de Los Ángeles, en las localidades de Santa Bárbara y Ralco, este restorán móvil recorre las principales ferias gastronómicas de Santiago.
Para satisfacer el hambre post festejo de las noches de Pucón, hace tres años nació este carro que trabaja con el concepto de comida rápida gourmet.
Por primera vez en Mercado, Asados Pro –empresa especialista en montar asados prémiun para todo tipo de eventos– ofrecerá distintos cortes de vacuno, como una exquisita pieza entera, especialmente trozada para Asados Pro, de donde se extraerá costillas, palanca y vacío o tapabarriga, emblemáticos cortes de las parrilladas argentinas.
Desde Punta Arenas, y tras el éxito conseguido en las versiones anteriores de Mercado, el Frigorífico Simunovic vuelve a la feria provisto de sus selectos corderos magallánicos que asarán al palo por cuatro horas al calor de la leña, logrando una carne sabrosa y tierna.
Un camión-restorán itinerante, al mando de una socia chilena y otra venezolana, ofrece una fusión perfecta de sabores.
Inaugurado hace tres años, Rocoto ha sorprendido por ser un delivery de comida peruana, que lleva los emblemáticos sabores del país hasta la puerta de la casa.
Carne molida, chorizo, huevo frito, frijoles, papa, arroz, plátano maduro y chicharrón, son los ingredientes que dan vida a la suculenta Bandeja paisa, uno de los platos más tradicionales de la comida de Medellín.
Con más de 20 años de experiencia, este restorán al mando del chef Marcos Bolívar Pillacela –Don Bolo– se ha caracterizado en dar un reconocido lugar a la cocina ecuatoriana.
