Con la promesa de freír sin (o con muy poco) aceite, estos aparatos se volvieron los más populares en la cocina tras la pandemia. Pero no siempre las usamos como corresponde. Aquí algunos consejos para que las papas (y otras recetas) queden realmente crujientes.
Mientras la oferta de productos ultraprocesados sigue en aumento, un grupo de especialistas publicó una investigación que alerta sobre sus efectos en el deterioro cognitivo. Conoce sus resultados en este artículo.
"Así lo reveló una encuesta en la que participaron más de 1.700 chilenos y en la que también participaron personas de Argentina, Colombia, Ecuador, Uruguay, Paraguay, Panamá, Costa Rica, Guatemala, México y España, completando un total de 12 mil encuestados".
Encuesta reveló que el 44% de los chilenos aumentaron de peso durante las primeras semanas de cuarentena. Alimentos que más aumentaron su consumo fueron las frituras y la pastelería casera. A nivel latinoamericano el 38% engordó.
