“Se calcula que va a crecer en torno, pero tenemos que ver, 40-50% más (en cereza), 120 millones ni más ni menos que de cajas y eso es extraordinario. Y es una cadena que genera valor, valor en los packing, en el empleo directo e indirecto, en la logística, en las navieras y también es parte de la riqueza que tiene Valparaíso y este puerto con un nivel de eficacia y eficiencia notable”, explicó el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela.
¿Los vegetales se te echan a perder muy rápido? La descomposición, aunque no se puede evitar, sí se pueden ralentizar. Para eso, lo importante es ordenar, separar y refrigerar. ¿De qué forma? Acá lo explicamos con peras y manzanas.
A principios de octubre, el Comité de Cerezas de Frutas de Chile entregó sus proyecciones para esta temporada, donde se estima un alza de un 59% en las exportaciones, respecto al período anterior.
Estas proyecciones entregadas este miércoles por Frutas de Chile, se explican por el aumento en el envío de nuevas variedades, una tendencia que continúa ganando terreno en los mercados, y que representará el 65% de las exportaciones para la temporada 2024-25.
El comité asesor del gobierno estadounidense presentó recomendaciones para sus próximas pautas dietéticas. Voces de la industria han manifestado sus críticas.
Todos los mercados de destino de la fruta fresca mostraron alzas, y el principal destino fue EEUU con un incremento cercano al 16%, mientras que los envíos a Europa anotaron un alza de 11%.
Que engorda comerla en la noche, que no quita el hambre, que mucha fructosa causa sobrepeso: bastantes teorías circulan respecto a la fruta y sus cantidades, pero todas ellas son falsas, porque el 99% de las veces hace bien.
El principal destino de exportación de esta fruta es el gigante asiático.
La repostera Constanza Cuevas nos trae, directamente desde Valparaíso, dos fáciles postres para lucir las frutas de la temporada: refrescantes, frescos y deliciosos.
Los profesionales de la salud aseguran que este plan de alimentación promete múltiples beneficios. Especialmente, para quienes enfrentan casos de hipertensión.
Los acreedores de Agrícola Arroyo Grande aprobaron la reorganización de la compañía, cuya situación financiera se ha visto afectada por diversos factores, entre ellos condiciones climáticas adversas y el impacto de la pandemia mundial del Covid-19. “El evento climático de enero de 2022, con lluvias fuera de temporada, dañó irremediablemente la calidad de la fruta”, indicó la sociedad de capitales estadounidenses.
Aparte de empanadas, asados y volantines, esta celebración tiene en su imaginario un consumo casi obligatorio de bebidas etílicas. Pero así como no comer carne es una opción, no beber también debe ser aceptado. Aquí algunas recetas de mocktails —o cócteles vírgenes— para tomar sin licores pero con estilo.
Leonardo da Vinci tenía una filosofía de vida adelantada a su época: los alimentos que consumía debían beneficiar su salud y longevidad. Esto es lo que comía uno de los artistas más importantes de la historia.
Frutas de Chile señala que ha habido un importante alza de los retornos. "En lo que es volumen, vamos con un crecimiento de 6% en relación al año pasado. Esto significa prácticamente 2 millones 400 mil toneladas de fruta exportadas al mundo", dijo su presidente Iván Marambio a Pulso. Por su parte, los retornos ascendieron a US$5.132 millones en el primer semestre, lo que corresponde a US$700 millones más que en la primera parte de 2023.
Existen muchos mitos sobre los alimentos y la dieta, como los referidos a los beneficios de comer fruta con el estómago vacío. Esta es la respuesta de la ciencia.
