En tanto, el volumen para este año totalizaría las 2,65 millones de toneladas de fruta fresca, un incremento de 7,4% en relación con el ejercicio previo, según estimaciones de Fedefruta.
La Tercera
21 sep 2011 12:10 PM
En tanto, el volumen para este año totalizaría las 2,65 millones de toneladas de fruta fresca, un incremento de 7,4% en relación con el ejercicio previo, según estimaciones de Fedefruta.
El holding ligado a Teresa Solari, socia de Falabella, aumentó en 42% su participación en la exportadora de frutas, quedando como socio mayoritario. Alberto Hurtado Fuenzalida y Horacio Pavez se mantienen como accionistas de la compañía.
El semifreddo es una mousse helada que se puede elaborar con un par de días de anticipación y conservar en el congelador.
Los colegios están dando los primeros pasos para incorporar más alimentos frescos y caseros, tal como lo recomienda el chef británico Jamie Oliver, quien encabezó una campaña por mejorar las colaciones escolares en su país.
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Una menor disponibilidad y mayores costos en los créditos son los dos principales problemas que enfrentarán en la próxima temporada.
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Las principales alzas fueron para las naranjas y plátanos, con aumentos de 119% y 11%, respectivamente.
La mayor diferencia se dio en el precio de las papas, con una oscilación de hasta 272%.
Según estimaciones de Decofrut, las exportaciones alcanzarían a 65.767 toneladas. Los duraznos caerían 12% y los nectarines un 14%.
Según las proyecciones del terminal, durante esta temporada podría registrarse un aumento cercano al 10% en los volúmenes exportados, en relación al periodo noviembre-mayo de la temporada 2008-2009.
Stock de uva americana es inferior en un 25% a la temporada anterior, mientras que la oferta desde Brasil a ese mercado ha bajado 30%.
Los mandatarios podrán elegir entre una amplia variedad de platos, creados por 30 de los mejores chefs de Singapur.