Empieza la época del año en la que la oferta de frutas y verduras, poco a poco, mejora considerablemente. Aquí algunos consejos para escoger los mejores productos e ideas para cocinarlos.
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Esta pequeña fruta no solo conquista los paladares con su sabor dulce y jugoso, sino que también se posiciona como un verdadero tesoro nutricional que potencian la salud de las personas.
Al natural, glaseadas, con crema, como mermelada o hasta con vino: porque no hay una sola manera de comer esta deliciosa fruta primaveral, aquí hay varias opciones para todos los gustos.
Académicos de la Universidad Estatal de San Diego, en California, hicieron un nuevo estudio para profundizar en los beneficios de esta fruta en particular.
La plaga corresponde al nematodo de la frutilla (Aphelenchoides fragariae) la cual no estaba presente en Chile, por lo cual el SAG estableció una serie de medidas para evitar su dispersión y daños en la producción.
Si bien se reparten por todo el año, es en estos meses que los berries más populares se concentran embelleciendo no solo la fiesta frutal del verano, sino que beneficiando nuestro organismo y divirtiendo múltiples preparaciones. Los conocidos berries en inglés, son las bayas que antiguamente se recolectaban en el bosque, que por su color eran directa tentación para los animales que, a su vez, la repartían por grandes terrenos. Aquí, tomamos la canasta y partimos a buscar nuevos usos a las frutillas, frambuesas, cerezas y más.
Fueron más de 100 denuncias las que recibió la policía por frutillas que tenían agujas escondidas al interior.
A una hora de Santiago, entre Casablanca y San Antonio, el Valle de Leyda reúne viñas premiadas, frutillas y aceites de oliva de exportación y varias picadas locales para comer y dormir. El panorama perfecto para escaparse a celebrar a las madres en su día.
