La escasez de agua amenaza la vital industria agrícola ucraniana.
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Una queja oficial gatilló la conformación de una comisión de crisis por el alza en los precios de las pastas, las que aumentaron un 17,5% en el período interanual hasta marzo. Los consumidores exigen respuestas.
Tanto Turquía como Naciones Unidas iniciaron conversaciones el domingo para lograr que Moscú regrese a la iniciativa, que ha permitido que más de 9 millones de toneladas de cereales salgan de forma segura de los puertos ucranianos.
El Ministerio de Infraestructuras ucraniano dijo que 16 barcos con 450 mil toneladas de productos agrícolas han partido desde puertos marítimos ucranianos desde principios de agosto en virtud del acuerdo que garantizaba el paso seguro de los buques.
El barco salió del puerto de Odesa tras un acuerdo destinado a aliviar la crisis alimentaria mundial.
Un alto funcionario de defensa de Estados Unidos dijo que Washington cree que Rusia sufre cientos de bajas todos los días y ha perdido a miles de tenientes y capitanes desde el comienzo de la invasión, ocurrida el 24 de febrero.
“Aplaudimos el duro trabajo del secretario general de la ONU. Aplaudimos el trabajo diligente de nuestros aliados turcos. Y esto es algo que no sólo ha pedido Estados Unidos (...) El hecho es que, hasta la fecha, Rusia ha convertido los alimentos en armas durante este conflicto”, aseveró el portavoz del Departamento de Estado de Estados Unidos, Ned Price en una rueda de prensa.
“En los últimos cuatro días, 16 barcos han pasado por la desembocadura del Bystre”, dijo el viceministro de Infraestructuras, Yuriy Vaskov. Las naves están ahora a la espera de ser cargados con grano ucraniano para su exportación a mercados extranjeros, mientras que más de 90 esperan su turno en el canal rumano de Sulina. Ucrania confía que esta congestión termine en una semana y que las exportaciones mensuales de grano aumenten a 500.000 toneladas.
Los futuros del café arábica subieron un 76 % en 2021 y han seguido avanzando.
Para acompañar o para lucirse ellos mismos como principales, los granos, legumbres y pastas tienen un lugar ganado en nuestra despensa. El desafío está en no poner piloto automático y comerlos siempre iguales. ¡Su mayor talento es su versatilidad!
El índice de precios de la FAO, que mide las variaciones mensuales para una canasta de cereales, oleaginosas, productos lácteos, carnes y azúcar, promedió 165,5 el mes pasado, un declive de 3,4% respecto a marzo.
Expositor Mercado Paula Gourmet 2016. También en la reapertura, del 20 al 22 de octubre en el Parque Araucano.
Recetas sanas y fáciles, que no siguen tendencias ni modas, en las que las materias primas son las protagonistas. Así es la propuesta de alimentación de la cocinera autodidacta Polla Trujillo, conocida como La Caserita Roja, quien acaba de lanzar su primer libro de cocina. Acá, una selección de recetas a base de granos y legumbres que derriban el mito que para comer sano hay que tener demasiado tiempo.
