En primavera, recurrimos a los antihistamínicos para combatir las alergias. Sin embargo, a veces no pensamos que lo que comemos también puede ser responsable de un exceso de histamina en el cuerpo, desencadenando síntomas molestos. En esta entrevista, la nutricionista Belén Sánchez, especialista en patologías digestivas, explica cómo se vincula nuestra alimentación con ciertas reacciones alérgicas.
