Sin mayores complicaciones, podemos transformar un repetido salmón con puré en un novedoso pastel al horno. Perfecto para sorprender a suegros, tíos lejanos o simplemente para variar la rutina.
28 ago 2024 11:12 AM
Sin mayores complicaciones, podemos transformar un repetido salmón con puré en un novedoso pastel al horno. Perfecto para sorprender a suegros, tíos lejanos o simplemente para variar la rutina.
Una manera sencilla de llevar el chancho a otro nivel: solo se necesita un puñado de ciruelas deshidratadas, un poco de vino añejo y un buen rato en el horno. ¿Resultado? Una elegante y suave carne agridulce.
Es uno de los artefactos más utilizados en la cocina y está en la mayoría de los hogares chilenos. Sin embargo, si no se asea con regularidad, su uso puede convertirse en un riesgo. Acá las razones de por qué hay que limpiarlo y cómo hacerlo.
Esta tradicional tarta salada francesa tiene sus complicaciones, pero su sabor es tan completo que vale la pena el esfuerzo. Acá indicamos cómo hacer la masa, pero tampoco hace falta: se puede comprar en el súper.
Este pescado rico en ácidos grasos combina a la perfección con la mantequilla. Personalizado con hierbas y frutos secos puede hacer de tu almuerzo o cena una ocasión especial.
Dalal Halabi, cocinera y comunicadora, nos enseña en esta receta cómo hacer champiñones portboello gratinados con queso azul en menos de 20 minutos.
La carne marina es más versátil de lo que parece, y podemos prepararla al horno, frito, a la plancha, a la parrilla o en ceviche. Es cosa de saber usar la variedad correcta.
¿Qué son los deflectores de calor? ¿Para qué son la bandeja y la rejilla? ¿Da igual la altura a la que coloque las preparaciones? Aquí algunos expertos apuntan a qué estamos haciendo equivocadamente y cómo usarlo de la forma correcta.
¿Sabías que conducir con mucho calor es tan peligroso como hacerlo tras haber bebido alcohol? A continuación, te entregamos una serie de consejos para mantener el auto fresco cuando los rayos de sol no nos dan tregua.
Si hay prisa o simplemente no quieren hacerse muchos problemas con la cena durante estas fiestas, aquí van cinco preparaciones con cinco carnes distintas. Todas son fáciles de hacer y con cualquiera pueden quedar como reyes.
El electrodoméstico menos prestigioso de la cocina tiene mucho cariño para dar. Solo hace falta usarlo de la forma correcta, como estas recetas que ahorrab tiempo, materiales y energía.
Una buena harina, un fresco mozzarella y tomates recién triturados pueden hacer una diferencia, pero incluso más importante que los productos es tener paciencia. Así lo aconsejan dos expertos, cuya principal recomendación es dejar reposar la masa 24 horas.
Tienen tamaños, puertas y perillas parecidas, además de un uso similar —ambos calientan o preparan comidas—, pero las diferencias entre sus funciones son inmensas. Para saber cuál es más indispensable, tres especialistas dan su veredicto.
Fácil de manejar y con sus funcionalidades bien claras, este electrodoméstico nos puede ayudar en varias tareas de la cocina. ¿Su único problema? El tamaño: ni tan grande para cocinar para harta gente, ni tan chico como para tenerlo guardarlo.
Con la promesa de freír sin (o con muy poco) aceite, estos aparatos se volvieron los más populares en la cocina tras la pandemia. Pero no siempre las usamos como corresponde. Aquí algunos consejos para que las papas (y otras recetas) queden realmente crujientes.