¿Te dieron ganas de probar tu suerte plantando tus propios alimentos? Buena idea, porque esta es la mejor época para empezar con muchas hortalizas y hierbas que luego disfrutarás en verano.
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Además de una fuente de alimentos, tener una huerta puede ser una vía de escape en momentos de estrés. Sin importar el espacio que tengas, cuatro expertos en cultivos nos ayudaron a hacer esta guía sobre qué especies conviene trabajar en estos meses.
Los meses más fríos, oscuros y lluviosos no son los más estériles: dos expertos en huertas entregan sus recomendaciones sobre qué especies plantar durante la época hiemal.
El equipo minero vence 2-0 a los azules en El Salvador, pero por las oportunidades perdidas en el segundo tiempo, la diferencia pudo ser mucho mayor. Los estudiantiiles se quedan antepenúlltimos en la ponderada.
Universidad Católica se recupera de un 0-1 y la expulsión de Huerta, y termina ganando 2-1 a Sol de América para avanzar a la siguiente ronda de la Copa. Buonanotte y Zampedri, los héroes cruzados.
En modo pandemia lo aconsejable hoy son los espacios abiertos. Terrazas y balcones son el lugar de encuentro por excelencia. Si a este fenómeno le sumamos el interés que ha despertado el generar nuestro propio alimento, sin necesidad de salir de nuestras casas, cada día cobran más sentido aquellos lugares donde podamos trabajar la tierra y habitarlos al mismo tiempo. Aquí, tres historias que motivan a conseguir este doble propósito en un mismo sitio.
En casa o departamento, siempre hay espacio para una huerta. No dejemos pasar esta temporada para hacerla y en un par de meses disfrutar de su cosecha. Aquí va una selección de productos para crearla y cuidarla, así que ¡manos a la tierra!
Como si no hubiera suficientes razones de salud, así apela Ron Finley a cultivar en su charla TED. Finley no es agrónomo ni nutricionista sino diseñador de vestuario, la misma carrera que seguía Winifrede Walbaum hasta que tuvo la necesidad de saber exactamente con qué alimentaba a su hija mayor, y empezó a investigar y se topó con esa frase potente y una auténtica filosofía y política detrás del cultivo doméstico. Aquí dos personajes nos demuestran que se puede partir desde cero, que las recompensas son de todo tipo e incluyen relaciones de colaboración y redes que podrían cambiar este modelo agotado de vida.
Hace un año y unos meses conocimos la casa que tenía en Las Condes: sus cultivos y talleres se la estaban tomando. Esperamos que estuviera lista para mostrar su casa y huertos nuevos en Chicureo hasta hoy. Salimos de ahí con pepinos recién cosechados, inspirados por su manera de relacionarse con la naturaleza y la alimentación, con ganas de que más gente pudiera conocer su búsqueda por una vida más libre, simple y feliz. Así lo contó ella.
Un huerto es una manera de mezclar el placer de tener plantas con la obtención del beneficio máximo de su uso: la alimentación. Se cree que incluso antes de los inicios de la agricultura, cuando el hombre ya recolectaba semillas, un descuido pudo generar que fueran dispersadas casualmente alrededor de las viviendas. Allí, cerca del hogar, habrían germinado, dando inicio a lo que hoy conocemos como huerta y que tú puedes tener en casa con esta guía paso a paso.
La actividad, emplazada en la estación de metro "fantasma" del sector, movilizó a diversas familias, quienes aprendieron sobre el cultivo y el cuidado de especies en espacios urbanos.
