¿Te dieron ganas de probar tu suerte plantando tus propios alimentos? Buena idea, porque esta es la mejor época para empezar con muchas hortalizas y hierbas que luego disfrutarás en verano.
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Una psicóloga infantil nos sugirió diez grandes ideas para obsequiar a pequeñas y pequeños de ese rango de edad: juguetes y productos que además de ser entretenidos son didácticos, fomentan la creatividad y despiertan la curiosidad.
Antes de arrojarlos a la basura, los restos orgánicos de esta bebida pueden cumplir con una de las tantas otras funcionalidades que tienen. Dos expertos recomiendan tips para la piel, las plantas y su tierra.
Se acerca septiembre y con ello la primavera, la época más entretenida del vergel, porque con el calor los cultivos prosperan más fácilmente y crece la gran variedad de hortalizas que disfrutaremos en el verano. En esta guía práctica te damos algunos consejos de huerteros para que te entusiasmes y te atrevas con tu propia experiencia.
Como si no hubiera suficientes razones de salud, así apela Ron Finley a cultivar en su charla TED. Finley no es agrónomo ni nutricionista sino diseñador de vestuario, la misma carrera que seguía Winifrede Walbaum hasta que tuvo la necesidad de saber exactamente con qué alimentaba a su hija mayor, y empezó a investigar y se topó con esa frase potente y una auténtica filosofía y política detrás del cultivo doméstico. Aquí dos personajes nos demuestran que se puede partir desde cero, que las recompensas son de todo tipo e incluyen relaciones de colaboración y redes que podrían cambiar este modelo agotado de vida.
Es tiempo de aprender a recolectar semillas de las frutas y verduras que estamos consumiendo en casa. Un ejemplo es lo que nos pasa cuando cocinamos zapallo y botamos sus pepas al limpiarlo. Ahora te proponemos una mejor idea: multiplícalo. ¿Cómo? Semilla lo obtenido del desecho y prepárate para comenzar con tu propio huerto a partir de lo que antes quedaba en el tarro de la basura.
En medio de esta crisis sanitaria, es probable que te hayas planteado hacer cosas que nunca antes intentaste. Aprender a tocar algún instrumento, seguir la rutina de ejercicios de alguna influencer o cocinar alguna delicia de Instagram, son los panoramas que surgen en medio del encierro, sin embargo, hay una alternativa que quizás no barajabas: la creación de tu primer huerto sustentable.
Qué mejor que comer verduras de la estación, frescas y cosechadas por ti mismo. Quizás debiese ser el propósito para todos quienes tengamos un espacio, que por muy pequeño que sea, se logre plantar y hacer crecer alguna verdura en casa. En este lugar eso es lo que pasa. Del huerto a la mesa. Con un precioso invernadero, una pérgola rodeada de verde, un quincho con los implementos necesarios para una buena comida, siempre en familia, siempre rodeados de naturaleza.
Tuvieron que pasar años y largas sobremesas para que esta familia decidiera cuál era el mejor lugar para construir un quincho. Y es que el contexto es un campo familiar, camino a Viña del Mar, donde hermanos, hijos y nietos pasan largas vacaciones con vida al aire libre, deporte, almuerzos y asados extendidos en lugares que deben ir adaptándose tanto al crecimiento de cada familia, como a los nuevos tiempos.
Según la última Encuesta Nacional de Salud, solo un 15% de los chilenos consume cinco porciones de frutas y verduras al día, cifra recomendada por la Organización Mundial de la Salud. Lo elevado de sus precios y la falta de tiempo para ir a algún espacio con valores alternativos podrían formar parte de las razones de esta realidad. Que uno pueda crear este tipo de alimentos parece ambicioso; sin embargo, es un trabajo mucho más simple de lo que se piensa.
Revoluciones tecnológicas. Las plantas son una importante lupa para mirar el futuro del diseño. Una fuente orgánica y reproducible de bajo costo e impacto ambiental que, tecnología mediante, hoy muestra creativas soluciones de uso cotidiano que aportan tanto al planeta como a espacio íntimo y, de paso, a la conciencia personal.
