El conocido crítico gastronómico comparte su receta de una preparación sencilla, ideal para imitar en la intimidad del hogar, aunque —asegura— exige perfección. Una pintura del siglo XVII, a cargo del barroco español Diego Velázquez, entrega algunas pistas.
En el Día Internacional del Huevo —sí, hay una fecha para conmemorarlo—, recopilamos consejos para prepararlo de la forma más impecable posible. ¿El principal? El tiempo. Si se quiere sacarles el mejor provecho, a la paciencia no hay que mirarla a huevo.
Israel Yunes, más conocido como "Huevo Frito", fue despedido con todo por otros fanáticos de Emelec, luego de ser asesinado.
