El gremio lácteo chileno enfrentó este tema como sector, priorizando los ejes económico, ambiental y social. El próximo paso es el seguimiento del cumplimiento de los objetivos.
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Traspasos de propiedad y apuestas comerciales generan expectativas en productores y procesadores. Pero también reticencia, por la presencia mayoritaria de operadores extranjeros. En todo caso, las cifras ya están mejorando.
