En vista de los altos índices de obesidad, el Minsal inició la reformulación del programa que entrega productos lácteos a recién nacidos, niños y embarazadas. Comenzará con los menores de 12 meses, que optarán a una fórmula de inicio adaptada a sus necesidades y con menor carga proteica.
Ser madre primeriza puede ser abrumador, sobre todo cuando se trata de dar leche. Nunca es fácil, pero aquí cuatro profesionales orientan y responden dudas ante esta dimensión.
El 5 de marzo, la empresa de food tech contestó la demanda por competencia desleal que presentó la Asociación Gremial de Productores de Leche de Los Ríos, Aproval. Notco acusó al gremio lechero de “impedir el crecimiento de la marca Not Milk de NotCo, uniéndose varias poderosas compañías en contra de una sola empresa innovadora, por la vía del ejercicio de una serie de acciones judiciales y administrativas”.
Lácteos: Nutrición y Salud es un texto realizado por 54 investigadores de Chile, México y Colombia encabezados por el académico de la U. de Chile, Rodrigo Valenzuela, que recoge el análisis de más de 1.500 investigaciones desmitificando una serie de creencias erróneas sobre el consumo de leche.
Hoy culmina Mercado Paula, y en esta última jornada, consagrada a las carnes, seleccionamos entre sus decenas de expositores a grandes productos: desde trucha y jamón serrano hasta butifarra y leche de burra.
Empresa Prolesur y la Fiscalía Nacional Económica (FNE), presentaron al tribunal antimonopolios un acuerdo extrajudicial, a modo de cierre de una investigación por incumplimientos a un fallo de 2004.
Una trilogía de discos firmados por Massive Attack, Portishead y Tricky hizo que un subgénero emergido en el underground inglés se volviera parte del idioma musical de estrellas como Madonna y Björk. Pero el trip hop fue más que un boom noventero: era el pulso de una vibrante escena multicultural y su huella todavía no se borra.
El índice de precios de la FAO, que mide las variaciones mensuales para una canasta de cereales, oleaginosas, productos lácteos, carnes y azúcar, promedió 165,5 el mes pasado, un declive de 3,4% respecto a marzo.
La definición del Tribunal de Defensa de la Libre Compentencia se dio en respuesta a una solicitud de la Fiscalía Nacional Económica.
Dejar de consumir productos de origen animal implica convicción, informarse e ir a un nutricionista, además de aprender a alimentarse y vencer los prejuicios del entorno. Si se dan esos pasos, una dieta vegana es perfectamente posible, incluso durante Fiestas Patrias.
No les voy a enseñar cómo armar muebles o qué es lo esencial en una despensa. No, este espacio es para que, a través de mis vergonzosas experiencias, aprendan todo lo que no hay que hacer cuando uno se va a vivir solo.
El ex ministro de Educación sostuvo que la industria debiera gozar de los mismos beneficios tributarios que la cooperativa.
Es una de las leches más parecidas a la materna, en su composición e incluso en su sabor. Esto, porque es pobre en caseína -la proteína más alérgena y difícil de digerir de la leche animal- y alta en lactoalbúmina, otra proteína que suele estar mucho menos asociada a la alergia.
El gremio solicitará al Ministerio de Salud que fiscalicen los productos de origen vegetal que hoy se venden con ese nombre.
