La campaña, que comenzó el pasado 27 de febrero, incluye inspecciones a restaurantes, ferias libres, pescaderías, chocolaterías y confiterías, y contempla inspeccionar más de 530 locales.
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Gonzalo Soto Brandt recomendó “privilegiar frutas, verduras, yogures y leches descremadas y a preferir siempre productos sin sellos de advertencia, ya que son más saludables”.
Según el estudio, una evaluación de esta ley encontró que estaba asociada con reducciones en el consumo de calorías y en la compras de alimentos. Las políticas también se asociaron con caídas del 10,2%, 3,9% y 4,7% en las compras de azúcar, grasas saturadas y sodio, respectivamente.
En el caso de determinar que el alimento que promocionan con ganchos publicitarios para menores de 14 años es alto en sodio, calorías o azúcares, van a dictaminar medidas sanitarias y prohibir este tipo de publicidad para el local.
Investigación evaluó el comportamiento de la gente poco después de la obligatoriedad de la ley en tres productos: cereales, galletas y chocolates. Estos son los inesperados resultados.
El senador Guido Girardi expuso en la COP26 las “cinco propuestas concretas” que Chile hace al mundo para unir “la salud del planeta con la salud humana”: Terminar con la comida chatarra y el desperdicio de alimentos, proteger los neuroderechos, reemplazar los combustibles fósiles por hidrógeno y el cemento por madera.
Estudio de consumo de bebidas publicado en la revista Plos Medicine indica que reducción es mayor a la lograda por otros países que han implementado este tipo de medidas.
Un estudio realizado por nutricionistas de la Universidad San Sebastián revela que pese a la información que maneja la población respecto de lo poco saludable de los productos envasados con sellos "Alto en", las personas no están dispuestas a modificar su conducta de consumo.
En marzo, AB Chile redefinirá su postura respecto a la Ley de Etiquetado. Ese mes, el presidente del gremio, Rodrigo Álvarez, le propondrá al directorio un nuevo "rayado de cancha" respecto a la normativa. Es que las diferencias entre dos de sus socios han derivado en la necesidad de coordinar otro discurso común. Las divergencias entre Coca-Cola y Carozzi han permeado a la institución. El choque entre ambos actores -donde, en líneas generales, uno respalda la normativa, y el otro quiere profundas modificaciones- ha hecho que incluso existan peticiones de sanción sobre uno de ellos, mientras el otro evalúa permanentemente dejar el gremio. En el intertanto, ya se alista una reforma a los estatutos y un código de ética que los norme.
Firmas se mostraron divididas. Mientras Nestlé mostró reparos, Colun apoyó todos los puntos.
Según un estudio realizado por la Universidad de Chile y Adolfo Ibañez con esta medida podría disminuir en un 40% los casos nuevos de hipertensión y de accidentes vasculares, y en un 60% los casos nuevos de diabetes.
Desde la puesta en marcha de la ley, se han realizado 753 fiscalizaciones en establecimientos educacionales, supermercados y a publicidad en medios de comunicación masiva, y se han iniciado 188 Sumarios Sanitarios.
Nivel de respaldo ciudadano bajó de 87% en 2016 a 78% en 2018, según un estudio. Hoy, solo el 45% considera la medida positiva para la salud.
En la empresa aún pesa el cambio en la normativa de alimentos, pero más allá de ser su gran "trago amargo", específicamente en Ambrosoli, hoy están centrados en la expansión hacia Centroamérica con sus marcas íconos, como Mentitas y Frugelé, entre otros.
