El Seremi de Salud de Ñuble instruyó el retiro del producto, un sumario sanitario y prohibición de funcionamiento del elaborador.
Etiqueta: Listeria monocytogenes
La bacteria Listeria monocytogenes es la causante de la enfermedad conocida como listeriosis, que en sus casos más graves puede causar una septicemia o meningitis, llegando incluso a ser mortal.
Los alimentos contaminados no cambian de olor ni tampoco de color, lo que hace a esta bacteria más peligrosa.
