Invaden patios, huertas y jardines, los agricultores no quieren saber nada de ellas, pero la mayoría son comestibles y muy nutritivas. Aquí mostramos las más comunes y cómo consumirlas.
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Antes de llegar y arrancar una mala hierba, debes saber identificarla. Eso recomiendan dos especialistas en plantas y jardines, quienes comparten sus conocimientos para hacer esta actividad con mayor conciencia, eficacia y sin tanto dolor de espalda.
Hace años que se habla de nuevas formas de paisajismo, de integrar las especies nativas, de reducir el riego. Pero Miguel Georgieff, su colectivo Coloco y detrás –como gran influencia- Gilles Clément llaman a una relación nueva con la naturaleza, a dejar de intentar dominarla y trabajar con ella donde crece espontáneamente.
